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从DeepSeek爆火看人工智能时代的酒店业生态

次方点评 · 公众号 · · 2025-02-12 06:30

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DeepSeek爆火，人工智能这个契机将加速酒店业的再造和重塑进程，同时也必将塑造行业的明天，在这场变革中找到自己的边界和位置是唯一重要的事。

2025年新年之后，DeepSeek以开源免费的方式横空出世，席卷自媒体世界和整个手机互联网之后，人们才认识到，人工智能时代已经到来。记得2023年ChatGPT问世时，我曾写过一些有关它的文字，大致就是反复强调，在算力数据之外，算法的优势可能是专业领域最需要关注的重心。

来源 | 酒店评论

伴随着时间的流逝，似乎一切回归历史，算力和芯片成为新的焦点。DeepSeek的成功爆点正好是算法的胜利，亦即通过增强学习算法提高人工智能输出的精准度。

在讨论之前，我们需要构建一个基于信息论的人工智能的关键背景：智能的基础要素是：算力，算法，数据库；人本身就是饱含信息集合的一个智能体，对应的算力就是智力水平，算法就是认知水平，数据库则是人的知识和经验组合构建出来的知识图谱（用逻辑和经验甚至直觉组织起来的知识存储总和）。

人工智能的智能产生模式正是模仿人而产生。有了这个基础认知，我们会发现从信息论的角度看，人工智能和人之间的互动本身就是相互塑造的过程，这必将导致在结果上两者也是交融的。

在这个逻辑之下，将人工智能简单理解为手机或者电脑上的问答是远远不够的，人工智能本质上是一种认知的革命，这种革命的最直接表达就是大脑的数据记忆功能可以外包给人工智能，准确的说法是：人可以借助AI 完成专业知识和数据的外包（人类知识图谱的共享），人的关键能力是认知逻辑的提高和使用，判断和决策能力成为人行为的核心任务。

我们可以将认知和判断能力简单比拟为“作为个体的人的算法”，本质就是驾驭知识和完成知识创新迭代的能力。套用一个行为心理学的论断：人是观念的产物，行动是观念指向的逻辑转化为一个行为或者动作流的过程。

由此，关于未来最重要的判断就是：人的思考和行为模式将不可逆转地发生巨大转变，配合物质世界的智能化，生活方式的巨大变革和演化成为可以确认的关键趋势，这种趋势的背景和底色是以人和人工智能的互动和重构为轴线。

如果我们将酒店定义为有关生活方式的服务和物料集成平台，我们将可以大致获得一个相对清晰的视野，人工智能时代，酒店产业生态的变革已经成为必然。

从消费端看：服务和产品无缝贴合以及高效传递成为低成本的事，人工智能在生活场景的运用将可以在订单发出的一瞬间就呈现出酒店住客的生活习惯和生活方式，同时相关行程计划，即服务需求、服务响应和服务传递可以轻松地实现三位一体同步。

人工智能时代，酒店需求和服务可以实现精准耦合即匹配，定制服务从决策到执行的过程成本基本可以得到控制，每一次入住都是一次定制酒店服务的组合。

从供给端看：酒店产品和服务对应的品质格调，乃至消费场景对应的体验脚本和实现能力就是酒店产品和服务的核心竞争力，同时提供服务的成本因为服务传递过程系统的节约大幅度下降，借助人工智能技术的融合，酒店营运成本可以实现快速下降，酒店的高效产出在信息匹配的背景下成为可能。服务直接化带来的组织扁平化，甚至去中心化成为一种无法阻挡的诱惑。

另一方面，酒店服务的容错率和动态自调节能力会成为酒店关键的营运能力要素，因为我们所处的世界是一个由不确定性掌控的世界，如何支持住客达成消费目标本身就是酒店的商业义务。

回到酒店从业者的视野，我们还要考虑一个关键变量，具备人工智能的机器人，这意味着简单劳动价值的迁徙，劳动本身除了达成服务或者产出之外，额外的情绪价值和审美价值才是关键，这就是所谓的服务的温度和产品的审美呈现，这是人的天赋所在。

同时人和人工智能之间的交互行动技能是一个关键的劳动技能，因为事实上你的岗位不是被AI 替代，而是被掌握AI 技能的同事替代了。 为此借助AI 打开自己的认知是一个人职业生涯发展的关键能力所在。

基于酒店组织扁平化和去中心化趋势，酒店人职业生涯的发展一定会远离传统的金字塔结构， 某种意义上普通的简单智力工作会被AI 取代，所有有关计划，组织，协调的职能高度弱化，同时有关管理决策的辅助岗位会逐渐消失。 好在人是感性的动物， 基于住客的服务体验和情绪价值创造的工作岗位将会成为酒店的新宠。

从DeepSeek爆火看人工智能时代的酒店业生态

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