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【滋味】栗子香浓，可可醇厚！这款点心让人爱不释手

上海发布 · 公众号 · 上海 · 2024-12-07 19:32

正文

周末休闲的惬意时光，怎可遗漏一份温馨的甜蜜——可可栗子酥？

在外享受午后茶点时，这道甜点总是点单榜上的佼佼者。轻轻咬开，可可的浓郁与栗子的香甜瞬间交融，令人幸福感满溢。让我们按步骤复刻，把经典美味的可可栗子酥带到家中餐桌。

可可栗子酥

视频时长1分06秒，建议在WiFi环境下观看

食

材

准

备

黄油、糖粉、鸡蛋、淡奶油、低筋面粉、可可粉、栗子馅、芝麻

制作步骤

第一步：将软化黄油与糖粉、蛋液、淡奶油依次放入碗中，搅拌均匀。

第二步：加入过筛后的低筋面粉和可可粉，并揉搓至没有干粉，依次团成一个个小面团。

第三步：取25g可可面团包入20g栗子馅。

第四步：放入栗子模具中压出花纹。

第五步：底部沾上蛋液，裹上白芝麻。

第六步：放入烤盘，风炉模式160度烤15分钟。

完成

不妨动手尝试，让这道甜点引领你的味蕾，踏上一场难以忘怀的美味探险之旅！

资料：嘉定区新闻办

编辑：孔祥如、林蓉

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