在当今人们面临的所有问题中，抑郁是最难查明的问题之一。但医疗专业人员已证实，不良饮食是导致抑郁症恶化的因素之一，而饮食的改善可治疗这种疾病。
据福克斯新闻报道，人们常常悄悄地在承受着内心的压力痛苦，不想给别人带来负担，也不承认自己需要专业的心理辅导，虽然这些人仍在继续他们的日常生活，然而在很多时候，不健康的饮食习惯会进一步加深他们的抑郁情绪。
在全球范围内，很多人都在忍受抑郁症的煎熬，人数估计约有 3 亿人。美国国家心理健康研究所指出，抑郁症已成为美国最常见的精神疾病之一，而这些患者需要对饮食进行选择，简单的饮食改变将有助于激励他们最终摆脱抑郁情绪。
几十年来，人们一直都把健康饮食与心理健康联系在一起，然而，许多人饮食不佳也有外部的压力因素，如繁忙工作日程或收入低等，而对于这些人，健康专家会很容易地将他们的抑郁情绪归因于他们的饮食不良。
在最近一项旨在评估饮食与抑郁症之间直接联系的研究中，研究人员又发现了一些有趣的结果。这项研究来自澳大利亚医学机构，研究人员对 67 名中重度抑郁症患者进行了为期 12 周的分组观察研究。
一组只接受社会援助，而不改变其饮食习惯。而相对另一组接受饮食改善，以达到更健康、更均衡的饮食效果，研究人员采用了澳大利亚和希腊政府的饮食指导方针，建议他们多吃水果、蔬菜和瘦肉，形成了改良的地中海饮食习惯。
试验期结束后，研究人员发现，饮食改善组中超过 30% 的患者抑郁进入了缓解期，而另一组只有 8% 的人达到了同样效果。
研究者之一、支持节食减肥理念的 Drew Ramsey 博士指出，那些改善饮食的患者其病情表现出最显著的好转，而这项试验也极大鼓励了相关课题的研究，对研究人员了解并更好地帮助抑郁症患者提供指导。
饮食到底如何影响抑郁症？
目前大多数美国人还未注意到饮食和抑郁的关联。一项令人不安的研究发现，近 60% 的美国人吃超加工食品，这类食品的成分清单很长，而且含有很多普通人看不懂的名称。最令人研究人员担忧的是，90% 的添加糖来自这些加工食品。由于美国人吃了很多加工过的食物，他们也摄入了过量的糖分。对于患有抑郁症的人来说，这种含糖过多的饮食对他们没有多大帮助。
加工食品可能会产生短暂的能量爆发，但最终会导致能量进一步降低，进而引发不快乐的情绪。此外，这种短暂无意义的热量爆发还会导致体内有助于提高人情绪的营养素进一步缺失。
此外，许多美国人喜欢咖啡，每天喝多杯。咖啡因也会扰乱睡眠，引起焦虑或神经震颤。
此外，患有抑郁症的人可能更倾向于酗酒。不幸的是，酒精会抑制中枢神经系统处理感官信息的功能，这也会直接影响一个人的情绪，尤其是那些患抑郁症的人。
什么是更健康的饮食？
抑郁症患者应尽量避免食用不健康的饮食，而应集中精力吃大量的水果和蔬菜，然后添加少许瘦肉，包括含高铁成分的红肉。除了改善饮食结构，还应喝大量的水，避免饮用咖啡和含糖饮料。
这项研究显示，饮食好坏和抑郁程度是成正比的。患抑郁症的人应尽可能地避免食用加工食品，而应用富含瘦肉的优质肉类替代它们。此外，再通过一些简单的生活方式的改变，促进心理健康，恢复正常的社交活动，最终实现精力充沛和心情愉快。
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