我想大家有听过这样的养身概念：皇帝的早餐，大臣的午餐，乞丐的晚餐！也就是说，早餐一定要吃的及其丰盛，要吃得非常好！所以早餐对我们来说是一天活力的来源，它非常重要！今天我们就来做一个活力早餐吧！
炒锅、刀、烤箱、密封袋
法国长棍面包 2片
西红柿 3个
蘑菇 6个
综合生菜 适量
鸡蛋 4个
洋葱 1个
培根 2片
菠菜 2株
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
黄芥末 适量
美乃滋 适量
【1】切配料
将半个洋葱切碎，2片培根切小粒，6个白蘑菇切片，2株菠菜切小段装盘备用。
【2】烤面包
将法国长棍面包切2片，放入烤箱150摄氏度烤2-3分钟。
【3】炒料
将适量的橄榄油倒入锅中，依次加入切好的培根、洋葱、蘑菇、菠菜翻炒。
【4】打蛋液
将4个鸡蛋打成蛋液。
【5】调味
将炒好的料倒入蛋液中，加入适量的盐、黑胡椒搅拌均匀。
【6】煎蛋
将锅中加入适量的橄榄油，然后将蛋倒入锅中煎。
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【7】切配菜
将综合生菜洗净去蒂，将西红柿对半切开。
【8】做酱汁
将适量的黄芥末和美乃滋放入密封袋中混合均匀。
【9】装盘
将煎好的蛋装盘。
【10】搭配装盘
将综合生菜
、切好的西红柿
放在蛋上，淋上调味酱。
【11】装盘
将烤好的面包片放在盘中即可享用美味。
