协和体重管理 | 唤醒你的「瘦子魂」！对天生胖Say No

英国有研究追踪278,982人10年，其中102,982人超重，176,000人肥胖。结果发现，减重头一年内，能够减到正常体重的概率为：男性0.47%，女性0.81%；而10年间，仅有0.23%的男性和0.40%的女性保持在正常体重。如此看来，和肥胖的对抗赛，大多数人会以失败告终，减肥成功者百里挑一，减下来之后能维持下来的更是难上加难。有人甚至给出了悲观的论调：“一旦肥胖，终生肥胖”（Once Obese, Always Obese）。

盛夏来临，搜狐健康携手协和体重管理团队，在北京协和医院肠内肠外营养科主任陈伟教授的专业指导下，为广大搜狐网友奉上全新减重系列健康科普文章，敬请关注。

你想饿并痛苦着or饱并健康着？

在这个全民减肥的时代，很多人都想刻意节食。但很少有人能够坚持下来，长期维持在饿的状态是非常困难的，反而有可能因此引起各种进食紊乱。

相比之下，更可取的方法是，选择饱腹感强的食物食用，不仅能够有助于减肥，还能有效控制血糖，那么如何让饱腹感帮助我们更好的控糖、控制体重以及保持健康呢？

饱腹感、饱腹指数是什么？

我们常说的饱腹感其实可以分为两种，一种是进食后的饱足感，这种感觉可以帮助我们停止继续进食；另一种是两次正餐之间不会感到饥饿，或对于糖友来说，两次进餐之间不会发生低血糖。

营养学家定义了食物的饱腹指数——食用相同热量的不同食物所产生的不同饱腹感，即饱腹感强、热量低的食物饱腹指数高，饱腹感弱、热量高的食物饱腹指数低。

常见食物的饱腹指数如何？

不同食物，由于营养成分、组织结构不同，饱腹指数高低不同。我们按照饱腹指数由高到底排列， 常见的高饱腹指数食物有 ：

优质蛋白，如鱼禽、瘦肉、鸡蛋等；

全谷物，如燕麦片、杂粮饭、豆类、全麦面包等；