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小龙虾突然爬上热搜榜,还是第一!

武汉发布  · 公众号  ·  · 2024-05-09 09:07

正文


进入夏季
麻辣鲜香的小龙虾
是当之无愧的“宵夜顶流”
然而小龙虾不宜过量食用

近日
据江苏疾控提醒:
注意哈夫病!
建议一次食用小龙虾不超10只
相关话题冲上热搜榜第一
引发网友热议


什么是哈夫病?


哈夫病
一类原因不明的
横纹肌溶解综合征
世界各国均偶有发生
一般是吃水产品后24小时内发病
除此之外没有明显的规律

近年来
在江苏、安徽、湖北等地
出现数例
因食用小龙虾
致横纹肌溶解综合征的病例

除了吃小龙虾
吃海鱼、淡水鱼
都出现过类似的案例
然而
不少网友表示:
10只根本不够!

过量食用一定会得病吗?

5月7日
上海网络辟谣称:
无须“谈虾色变”
多所专业机构都公开表示
目前没有足够证据证明
“吃小龙虾会诱发横纹肌溶解综合症”

简单来说
横纹肌溶解症不是一种疾病
而是一类具有相似表现的临床综合征
引发原因多种多样

除了食用小龙虾等水产品外
还包括过度运动、中暑等
部分药物、感染
某些代谢性疾病或遗传性疾病
也会引发相关症状
小龙虾引发横纹肌溶解是小概率事件
无须“谈虾色变”

“小龙虾很脏”是真的吗?

有人说
小龙虾长在污水里
特别脏
也有人说
商家用“洗虾粉”清洗小龙虾
而且小龙虾重金属超标吃了会中毒
……
这些说法是真的吗?
近期
“小龙虾很脏完全是误解”的词条
也冲上了热搜
根据国家规定
小龙虾的养殖场水质
要符合GB 11607-1989《渔业水质标准》
饲料喂养
要遵循GB 13078《饲料卫生标准》
其中都对重金属、农兽药残留含量
做出了安全限定

所以在源头上
小龙虾的生长环境是有保证的

此外规范养殖的小龙虾虾肚
原本就是白色的
附着的水草、塘泥等
通过浸泡、流水等
可以轻易清除
所以不需使用“洗虾粉”

食用小龙虾







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