主要观点总结
本文讲述了饭局在人际交往中的重要性，以及如何巧妙应对饭局中的社交场景。文章通过多个真实故事阐述了高情商的人在饭局中的表现，包括巧妙回应、适度谦逊、拉近关系、增进感情、互相搭桥和彼此成就等方面。同时也强调了修行人际关系的重要性，并提醒读者要认清他人和自己，保留真实的自我。
关键观点总结
关键观点1: 饭局是人际交往的重要场景。
饭局可以彰显一个人的修养和人品，是情感交流和深化的媒介。
关键观点2: 高情商的人在饭局中表现优异。
他们善于利用饭局深化情谊与联系，能够巧妙回应他人的客套，把握尺度、收放自如。
关键观点3: 饭局中应适度谦逊、巧妙回答。
面对不同对象时，应有不同的回应方式，以营造舒适社交关系。
关键观点4: 饭局有助于拉近关系、增进感情。
饭局是情感交流的纽带，可以通过饭局成为性情相投的好友。
关键观点5: 饭局中强者互帮、互相搭桥。
社交的本质是建立在相互尊重和理解上的，格局大的人懂得彼此感恩、相互搭台。
正文
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编辑：人力君
饭桌上的礼仪是一种修养的体现，是品味和教养的重要一环。
钱钟书先生在《吃饭》一文中说：
“吃饭还有许多社交的功用，譬如联络感情、谈生意经等等，交际的微妙不外乎此。”
深以为然，人总是免不了和他人打交道，饭局重点不在“饭”，而在“局”。
人际交往中，低情商往往体现在不当的言语行为上，而高情商的人总是从容表达，轻松赢得他人的好感和尊重。
餐桌之上，荤素搭配映射生活点滴；棋局之间，攻守策略尽显智慧较量。
洞悉饭局进退之道的人，便是掌握了人生大格局的精髓。
巧妙回应，适度谦逊
在《过得好不好，吃顿饭就知道》这本书里，有一句话说得特别好：
“职场上，生意场上，人难免披上一层谨慎的外衣，而饭局是一个人最放松最无法伪装的时候。三两小酒下肚，推杯换盏间，本性便显山露水。”
饭局，可以彰显一个人的修养和人品。
曾国藩生有四女，唯有小女儿曾纪芬还未婚配。他看中了好友的儿子聂仲芳，便将他约到家中做客，女儿和夫人则在暗处悄悄观察。
饭局中，聂仲芳面对曾国藩的提问和夸奖，保持着谦逊有礼的态度，一一巧妙应对下来。
他提前打听知道曾国藩不是好酒之人，便在曾国藩询问是否喝酒时，表示自己滴酒不沾，只津津有味地吃了三碗米饭。
饭后，曾国藩特意吩咐聂仲芳为家中每位成员挑选洋布，他根据母亲与姐姐的个人喜好，细心挑选了合适的布料。
躲在暗处的母女俩，细细打量着眼前的来客，见其外貌俊朗，谦逊有礼，行事体贴入微，心中皆为满意。
通过这顿饭局，曾国藩也认为这位年轻人不好酒、品行端，是不可多得的青年才俊，便欣然定下了这门亲事。
婚后，聂仲芳与曾纪芬情深意笃，两人相互扶持，不仅在家庭生活中相濡以沫，更在事业上携手并进。
在曾国藩的五位千金之中，曾纪芬寿命最长，也过得最幸福，为当世人所称羡。
饭桌既能见人品，也能见格局，高情商的人，从来不会轻率地面对任何一场饭局，他们善于利用饭局深化彼此间的情谊与联系。
饭局后，当对方说“让你破费了”，回答“别客气，没多少钱”是低情商的表现，此举易让人感到被轻视，还可能被视为刻意之举，引发不必要的猜疑。
在应对他人的客套之际，最好的方式便是适度谦逊，巧妙回答。
面对长辈尊者时，可回答：“今日您能大驾光临，实乃我人生之幸事！”
面对平辈好友时，可回答：“都是朋友，别说见外的话，下次换你请客啊。”
面对昔日同学时，可回答：“老同学，好久不见，今天好好叙叙旧。”
面对萍水相逢者时，可回答：“相遇即是缘分，我先干为敬，您随意就好。”
高情商的人，能够巧妙地将一餐饭转化为家庭和谐的润滑剂，以及财富积累之路上的加速器。
正如王尔德所说：“饭桌上的礼仪是一种修养的体现，是品味和教养的重要一环。”
饭局中需把握好尺度、收放自如，只有双方都能保持舒服的状态，才能形成稳定舒适的社交关系。
拉近关系，增进感情
自古以来，家庭聚会或好友相逢，饭局都是不可或缺的情感纽带。
请客吃饭的意义远超越果腹，更像是一种情感的交流与深化。
有一次，苏轼和史学大家刘贡父聊天时，回忆起自己曾经备考的过往：
“某与舍弟……日享三白，食之甚美，不复信世间有八珍也”
听闻此等佳肴之诱人，刘贡父的兴致瞬间被点燃，连忙问“什么是三白饭啊？”
苏轼笑着回答：“一撮盐，一碟生萝卜，一碗饭，乃三白也。”
过了一段时间，刘贡父发请帖邀请苏轼到他家中赴宴，请他品尝皛（xiǎo）饭。
苏轼颇爱研究美食，便欣然应了下来，到了之后却发现，所谓皛饭，正是他之前提到的三白饭。
