鸡蛋会升高胆固醇？真相竟是这样！疫情期间这样吃，老人孩子都适合~

今天推荐的蛋白质的食物是鸡蛋

多数人认为，鸡蛋胆固醇很高

所以选择不吃鸡蛋，这是错误的

专家提醒，每天一个鸡蛋对于胆固醇影响并不大

鸡蛋中还富含维生素B族、钙、锌等元素

可以补充人体所需的微量元素

大厨用鸡蛋做出两道美味菜肴

一道是 酥脆时蔬饼 ，另外一道是 花样鸡蛋

大厨煎锅

玉米面 面粉 韭菜 鸡蛋

胡萝卜丝煸炒成熟，鸡蛋用水炒熟，2份玉米面、1份面粉加上1份水和少量油和成面糊状，韭菜切碎加一点油备用。

将鸡蛋、胡萝卜丝、韭菜放入面糊中，锅中倒油，放入面糊摊制。

小火摊制成熟即可。

鸡蛋提前煮熟剥皮，卤肉布中放入菜叶，再放上鸡蛋，包裹紧实，锅中放入鸡蛋、水、香叶、八角、花椒和老抽，煮10分钟，浸泡40分钟即可。