礼盒里一共有四种不同口味的粽子,它们分别是:
港式炭烧肉粽、鸡枞菌云腿粽、白米红枣粽、鸭血红豆沙粽。
为什么我们敢说它是五星级的用料?
因为这家粽子的供应商,原本就是给各大五星级酒店提供食材的供应商。它家的食材,极其讲究,不仅安全卫生(拿到了ISO9001质量认证及出口食品生产企业卫生认证),而且口感丰富有层次,营养还非常全面。
首先,粽子所用的大米,选用中国最贵、最好的大米:黑龙江五常大米。这种大米洁白鲜亮、均匀饱满、颗粒香甜,吃起来香糯十足。对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起:“非此米不能尽食”,由此也看得出五常大米的品质之好。
港式炭烧肉粽,选用了低脂肪、高蛋白、高维生素的猪前腿肉。要知道,一头猪的整块前腿肌肉中,纯瘦肉的平均重量只有约2.5公斤左右,因为这块肉是由几十块的肌肉组成的,筋膜多,不肥不腻,非常有嚼劲。想象一下,大粒的猪前腿炭烧肉加上吸满了肉汁的五常大米......一口咬下去,对肉食党来说简直不要太满足!
鸡枞菌云腿粽,选用了云南的鸡枞菌。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产,是一种珍贵食材,富含氨基酸、蛋白质、维生素和钙质。这种菌的特点是肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆,被称为”菌中之冠“。当我们把鸡枞和火腿包裹在一起,一味鲜,一味香,实在回味无穷。
白米红枣粽,选用了号称“维生素之王”的沧州金丝小枣。这种枣颜色自然红润、皮薄肉厚,果实非常饱满。在这款粽子里,我们去掉了多余的食材,只留红枣提味,最大限度地突出糯米本身的香味。
鸭血红豆沙粽,选用的则是苏州常熟的细密鸭血糯。这种鸭血糯米粒殷红、软糯无比,配上浓猪油熬煮而成的红豆沙,是一种非常细腻有层次的口感享受。
除了这4种口味的粽子,礼盒中还附赠有4枚高邮咸鸭蛋。
没错,就是那款自古红至今的高邮咸鸭蛋。大文学家袁枚品尝了高邮鸭蛋并记载在《随园食单·小菜单》;2015年被入选江苏省非物质文化遗产名录。高邮鸭蛋质细而油多,蛋白柔嫩,“筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了”。
值得一提的是,在快餐文化盛行、流水化生产成为主流的时代下,几行粽子却仍然坚持纯手工制作,这意味着更高昂的人工成本和更慢的生产速度。从洗叶、煮叶、制馅,到淘米、包裹、烧煮,要做到步步细致、一步不差,更是难上加难。
无奈我们相信,凝聚在粽子中的时间、精力和心情,会让食材的味道更加出彩,因此哪怕麻烦、笨拙,我们也仍然坚持手作到底。
值得一提的是,这款礼盒的包装也是非常有讲究、有意思的。
它的礼盒用的是一个天然竹材手工编制而成的工艺竹篮,天然质朴却又不失雅致,还能在一定程度上抑菌。再加上图饰精琢的金属锁扣,更添一份古香古色。
竹篮内盛放着一个纯天然白色棉麻布袋,以粗编棉绳束口,为礼盒更添一份质朴。麻布袋耐洗透气可循环使用,用于安放八个粽子委实是上选。
竹篮和麻布袋间还有一层硫酸纸礼单,透明高雅,使整份礼盒有了一丝文艺气息。
这样一款用料十足、设计精美的粽子礼盒,无论是给家里带上一两盒,还是送给亲戚朋友、客户领导,都能很好地代表你的心意。比起市面上其他普通的粽子,也显得更有特色一些,让人更好地记住你。
当然了,如果你想买来自己享用,我们也敢拍着胸脯说:绝对好吃又放心,一定帮你过好今年的粽子节!
几行粽子礼盒原价是139元,今天我硬是给大家拿来了89元的特别优惠价!坦白讲,这真的是没有什么利润的价格了,也是仅限这几天才能有这个价格,如果你真的挺喜欢这款粽子礼盒,那就赶紧下单吧~
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