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“每天不喝酒，白来世上走！”，“大酒伤身，小酒怡情！”“每天喝杯红酒可以软化血管！” 这些话是不是很耳熟？
马上过年了，我们常常能听到各种“劝酒词”，很多亲戚朋友也是酒的“死忠粉”。
关于酒，最近全球顶级医学期刊《柳叶刀·肿瘤学》又一次公布重磅研究结果。
这是一项来自国际癌症研究机构（IARC）领衔的全球大型研究。
科学家们宣称，2020年超过74万新增癌症病例由喝酒引发。
酒精引起病例数量最多的癌症类型是食道癌、肝癌和女性乳腺癌，其中男性约占总数的四分之三。
2018年在柳叶刀的研究文章里，早已表明：即使是最少量的饮酒，也会对健康造成损伤。柳叶刀文章结论
安全饮酒剂量是「零」
国际癌症研究机构（IARC）研究表示：每天饮酒量小于10克也造成了4.13万例癌症的发生。
我们还会常常听到“喝杯红酒软化血管”的说法，喝红酒有益身体健康吗？
世界卫生组织声明：酒类饮品的主要致癌物质是乙醇（酒精），所有酒类饮品中都含有这种致癌物。
无论是饮红葡萄酒、啤酒、白酒、黄酒或自酿酒，都会增加患癌的风险。
世界卫生组织声明：酒精是一类（最高等级）致癌物，主要证据来自两方面：
大量数据和既往研究证明酒精和口腔癌、喉癌、食管、头颈癌、肝癌、结直肠癌、女性乳腺癌等有直接关系，同时它极可能会引起胃癌和胰腺癌。
基本上，得癌症的人中超过一半都和酒精有关系，也就是说，只要多喝点酒，就会有极大概率，随机获得一种癌症疾病。
咱们大脑有个重要部位叫海马体，海马体主要负责学习和记忆，而酒精代谢产生一种物质叫“乙酸盐”，专门祸害海马体，干扰它工作，刺激到萎缩。
喝的越多，海马体越受伤，记忆力下降越厉害，整个人就会变傻变呆。
《柳叶刀公共卫生》杂志上发表了一篇法国对100万成年痴呆症患者的调查研究报告。该报告指出：酗酒是诱发痴呆症最严重的危险因素之一。
在65岁以前发病的5.7万例痴呆患者中，多数人长期大量饮酒。
而早在2017 年，同样是医学领域顶级期刊“The BMJ”发表了一项医学研究：
即便是适度饮酒，也能危害人脑组织的正常结构和生理功能。整体来看饮酒的量越大，脑组织受影响的程度越严重。
《柳叶刀》与北京大学、中国医学科学院与牛津大学的一项合作研究，探究饮酒对心脑血管疾病发病风险的影响。
研究显示：酒喝得越多，得高血压和脑卒中的风险就越大。如果平均每天增加四个单位的饮酒量，则罹患脑卒中的风险将平均增加三分之一，每日1-2杯酒，脑卒中的风险增加10-12%。
有研究表明：饮酒可使血压升高、引起心脑血管疾病、增加突发冠心病、心力衰竭、心脏骤停、中风等风险。人对酒精的代谢能力并不强，而且代谢酒精的器官只有一个：肝。
肝脏代谢酒精的具体流程分为四步：酒精（乙醇）—乙醛—乙酸—二氧化碳和水。酒喝下去，乙醇乙醛，会坐上血液“高铁”，在你全身“观光”，跑到哪，就祸害哪；浓度越高，祸害越大。
对于肝脏而言，酒精就是毒素，所以当人体有酒精进入的时候，肝脏会放下手上的所有工作，优先处理这种毒素。因为大部分酒精在肝脏代谢，饮酒后肝脏无法处理代谢中的脂肪，直至代谢完毕。所以长期喝酒会造成脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝腹水等等疾病。
同时大量饮酒会刺激胰腺分泌，导致急性胰腺炎。另外大量饮酒，胃溃疡及胃癌发生风险也会增高，还可能造成慢性酒精中毒，甚至死亡。
2020年1月，深圳保安遭领导劝酒，最终酿成一死一伤的惨剧。
如果“酒桌文化”可以称之为“文化”，那么治水的大禹很可能会不喜欢这个文化。
相传大禹治水成功归来，品到女儿进献的美酒后，飘飘欲仙，昏昏欲睡。酒醒之后，大禹感到喝酒容易误事，便召集臣子说:“酒虽好喝，但难免会误事。”又断言:“后世必定会有因为喝酒导致亡国的君主!”于是，他下了一道戒酒令，不准人们再酿酒、饮酒。
不喝酒既是健康的饮食原则，也是君子修身养性的具体要求。
而在佛教中，五戒之一便是不饮酒。《印光大师文钞》里说：“不饮酒者，酒能迷乱人心，坏智慧种，饮之令人颠倒昏狂，妄作无耻之事。”
酒会让人乱性，更会让人变得糊涂。
