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这咖啡店超有个性,他们居然不!卖!咖!啡!

商业地产观察  · 公众号  · 房地产  · 2017-07-12 21:22

正文

一个咖啡店不卖咖啡,那它卖啥?


近日,雀巢在多伦多开了一家咖啡店,正当你以为速溶咖啡领军者要开辟新市场时,雀巢却告诉你,他们的这家店不!卖!咖!啡!



这家咖啡馆与其他咖啡店一样,有标配舒适的沙发、免费 wifi、电源插座以及设计时尚的照明灯泡,


但最奇怪的是,店内不仅没有菜单、也没有咖啡师,甚至连咖啡的影子都找不着。店里唯一供应的是热水……


不卖咖啡开店做什么?没毛病吧~



其实,这是雀巢为了推广的快闪咖啡店。看视频感受一下:



想要在这里歇脚的顾客,得自带咖啡——当然,必须得是雀巢速溶咖啡Sweet & Creamy;这就相当于是你的“入场券,进门有一道“扫描系统”,扫描包装袋成功之后,才会被准许进入这家快闪店。



你可以自带咖啡杯,也可以直接在店里取一只外带杯,杯子上还像模像样地写有客人的名字。



不过鉴于店里并没有咖啡师,杯子上名字并非手写,并且只有 50 种选择。有意思的是,雀巢还故意把名字写错,比如Lisa,纸杯上写的却是Lee Saw,Rachel 拼成 Raychill,Olivia则写成了Olivea,Thomas 被写成了 Tomoss。


这样做想来是为了防止拿错,还挺贴心的?


▲ 店内提供热水,自行冲泡


雀巢咖啡加拿大区的高级营销经理表示,在家泡一杯香甜奶油速溶咖啡是件很简单的事情,但有时候你会想和朋友们在咖啡馆里聚一聚。


如果给大家提供这样一个地方,来杯自制又便宜的雀巢咖啡是个不错的选择。



有人愿意为了喝一杯饮料排两三个小时的队,但也有人到咖啡馆只是为了换个环境工作或者与朋友聊天。雀巢要抓住的正是后者的心,不过单纯从咖啡店的角度讲这自然不是一个可以赚钱的买卖。


很显然,雀巢在多伦多的这家快闪咖啡店就是一个包装得很讨人喜欢的营销活动。





商业地产观察综合整理

只在于分享,不做任何商业用途。

资料来源:THINKDO3