专栏名称: TechWeb
TechWeb专注于互联网消费领域,每日专业提供互联网产品、智能设备及互联网服务等方面的最新资讯。
目录
相关文章推荐
极客公园  ·  直击 2024 ... ·  5 天前  
腾讯研究院  ·  寻找向善语料的标准之路 | ... ·  6 天前  
51好读  ›  专栏  ›  TechWeb

将狗狗从餐桌上救回来 餐饮平台可能是个新希望

TechWeb  · 公众号  · 科技媒体  · 2016-12-08 18:48

正文

近日,一位被冠以“美国救狗英雄”称号的男子,被外媒曝光以救狗之名私吞善款、抛下狗狗跑路,成为众矢之的。这位名为Marc Ching的男子声称到玉林营救狗狗,却将救下的那些狗狗置之不理,导致其绝大多数都死亡。这引发了很多爱狗人士的思考,这种个人英雄主义的“宠物拯救计划”真的做对了吗?




真的要身体力行去现场救狗?


除了这位冒牌“美国救狗英雄”,还有很多救狗人士也陷入丑闻风波。杨晓云,是圈内知名的救狗人士,杨晓云说她两次在玉林共花费了45万元,买回大约1000只狗。这些动物被运回她在天津的四个收容点。她说她的收容点一共有狗4000多只,希望能募捐500万元,修建一个新的救狗基地。但眼下数十家中国动物保护组织却联名发出公开信,质疑杨晓云夸大了她的救助工作,并要求她解释资金的去向。




个人的救狗行为屡遭质疑,归根到底,是没有一个具公信力、执行力的组织来牵头。这些个人,往往很热情的很冲动的去救了狗只,但是却无力跟进,又或者这些救了狗的人只是为了做一次“带血”的公益。少数私人宠物机构也会定期发起收养活动,但是救下的小动物,和收养人的比例严重失衡,所以它们面临的依然是残酷的现实,对被救下的动物也是二次伤害。无疑,在当下,单凭社会个人或民间机构自发地去救狗,并不是保护动物的最佳出路。

 

推动立法,道阻且长


那么立法规范狗只养殖、屠宰流程,打击偷狗、毒狗行为有是否可行呢?

 

对此,南昌市动物卫生监督所陈科长说,“由于猫、犬是伴侣动物,中国在加入了OIE(世界动物卫生组织)后,不提倡人们食用猫、犬,也就没有相应的检疫规程。”

 

既然没有检疫规程,那相关部门就没有开展狗肉检疫工作的依据。这样,即使来历不明,那些通过不法途径获得的狗肉仍然能进入流通环节,偷狗、毒狗就仍然有市场。




为此,全国人大代表郑孝和建议,可依据食品安全法的相关规定,将猫狗及其肉制品明确定性为非食品,纳入“禁止生产经营”类别,从而禁止屠宰猫狗进入食品、餐饮流通市场或作为食品加工材料,禁止食用目的的猫狗贩运、交易、屠宰、加工制售经营行为。同时,修改治安管理处罚法的相关规定,将虐待动物行为纳入该法管理。

 

然而,有专家称,由于目前猫狗肉类在中国仍然有较大的消费市场,推动立法禁食猫狗肉,比立法规范养殖屠宰流程更难。显然,在可见的未来,狗肉制售的这块监管盲区仍将继续存在。

 

用治标治本的方式求助它们

 

个人自发拯救不行,立法不行,难道就真的没有办法了吗?

 

其实未必。

 

以现有的互联网餐饮平台为切入点,规范狗肉的销售终端——餐厅,或是一个行之有效的方法。

 

今年11月,外卖平台饿了么就通过官方微博宣布,出于食品安全考虑,平台对294家以经营狗肉餐品为主的商户、7733种涉及狗肉的餐品作出下线处理。这种切断狗肉线上销售渠道的做法,值得借鉴。

 

不做外卖,对餐厅影响有多大呢?目前,美团外卖、百度外卖等其他APP上还能搜到狗肉餐馆,这些APP上显示,狗肉餐馆月销量平均在300-500份左右,假设客单价为50元,则一家狗肉餐馆每月可通过外卖渠道最高获得25000元收入,而一家二三线城市小餐馆一般月收入在5-10万元,则外卖最多可占到其总收入的50%。可想而知,切断了外卖渠道,对餐馆影响之大。因此,饿了么的做法,将一定程度上倒逼餐馆转型经营狗肉以外的餐品,这样偷狗、毒狗的狗贩子也就失去了市场。

 

据爱狗人士的不完全统计,目前仍存在于其他外卖平台上的狗肉餐馆高达一千多家,以此推算,饿了么这次下架至少影响了线下1/4的狗肉餐厅。

 

从社会效益上看,这次行动也起到了很好的宣传作用。虽然饿了么官方称,下架狗肉是出于食品安全原因,并没有专门提到保护狗只,但因为事件受到广泛关注,这次下架也让更多人认识并关心狗只严峻的生存环境,推动保护动物的意识深入人心。

 

除了外卖平台,控制狗肉销售,其实还可以从一些消费决策平台入手,比如我们常用的大众点评网。这些平台完全可以将餐厅信息与食药监对接,将用户在APP投诉的信息流转到监管部门,促使政府主动发现、查处那些通过不法途径获得狗肉的餐馆,达到救助无辜狗狗的目的。




最后,想呼吁大家,如果在网上发现出售狗肉的商家,请一定要举报。救助狗狗不一定要身体力行,你的每一次关注,都可能成为狗狗的福音。


附: 饿了么就下线狗肉鱼翅等餐品告商户及用户书 


狗肉可不可以被食用?食用狗肉到底是品尝人间美味,还是对“人类最亲密朋友”的背叛?这是近年来备受舆论关注并引发激烈争议的话题。这也使得近日有爱狗人士在饿了么上发现有狗肉餐品时,专门发文向我们作出提醒。


显然,在致力于向用户提供更多食物品类,以及尊重爱狗人士情感之间,并不是可以遽然做出取舍。私权领域,所谓法无禁止皆自由,在国家法律并没有明确禁止狗肉交易及食用的情形下,尤其如此。而且,国内各主要网络订餐平台上,出售狗肉餐品的商户并不乏见。狗肉问题如何处理,饿了么公司内部进行了异常严肃的探讨。

作为最终的意见与决定,饿了么的态度是:即日起,全平台下线全部狗肉餐品。

经过近三日的排查,目前饿了么平台已对294家以经营狗肉餐品为主的商户、7733种涉及狗肉的餐品,作出下线处理。

我们无意以某种道德的姿态去博取眼球,也不便介入狗肉可吃与否的伦理激辩,促使我们最终下定决心的,仅仅是基于对食品安全本身的考量。

一个事实是,国家目前并未出台狗肉的屠宰检疫制度,市场上流通的大多数狗肉也产地不明。狗肉在缺乏检疫的情形下,极可能携带寄生虫、狂犬病病毒等致命有害物,因此存在较大食品安全风险。

在狗肉问题上,我们看到并理解各方的诉求,也充分尊重每个人的选择。但作为订餐平台,饿了么需要确保8000万用户的食品安全。以平台有限之力,我们无法在狗肉检疫缺失的情形下,对每一家狗肉商户、每一种狗肉餐品进行食品安全的甄别,不得不全部下线,在此,希望关涉到的商户、用户体谅。

基于相同的逻辑,我们将逐步排查平台上存在或可能存在的猫肉、蛇肉、蛇胆、毛蚶等含有安全隐患的餐品,并在其纳入相关检疫流程之前予以下线处理。

此外,出于野生动物保护的诉求和现阶段的社会共识,我们也将排查鱼翅、熊胆、熊掌等餐品并予以下线。需要说明的是,国家野生动物保护法律明令禁止售卖的,我们自平台创立之日起即不允许其上线。

饿了么将自身定义为一家“互联网+食品”公司,食品安全乃全公司的关切所在。作为覆盖1000多个城市的订餐平台,饿了么也有责任践行野生动物的保护。事实上,除却狗肉、鱼翅等前述所列的下线品类,饿了么平台上有数以千万计的餐品可供用户挑选。弱水三千,又何必只取一瓢饮?

再次感谢社会各界对饿了么的监督建言。