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【调研报告】新季苹果花期调研报告（西部产区篇）

苹果基本面交流 · 公众号 · · 2024-04-28 15:09

正文

梁作盼

苹果高级分析师

期货从业资格： F3048593

交易咨询从业证书号： Z0015589

策略概述

苹果期货自2017年12月23日上市后，苹果历年开花至坐果的4-5月份是各方关注苹果产量的焦点，苹果开花至坐果期间，雨水、温度、冰雹等天气因素或对最直观的产量产生影响，其中各方最关注的指标是霜冻、雨水、高温影响，范围及程度或将对产量产生直接的影响。

1、霜冻，是指空气温度突然下降，使植物体温降低到0℃以下而受到损害甚至死亡的农业气象灾害。相关研究表明（公开资料），果树萌动后，各器官抗寒力逐渐下降，其受冻的临界温度是：花蕾期-2.1 ℃左右、花期-1.7 ℃左右、幼果期-1.1 ℃左右，一般稳定在-2 ℃以下，果树便出现霜冻现象。如富士系苹果花，霜冻临界温度为-2 ℃，且气温越低、持续时间越长，苹果花的受冻率就越高；

2、花期阴雨天气影响苹果坐果及苹果质量情况，相关研究表明（公开资料）阴雨常伴随着低温，会减少柱头分泌物或因受冲刷影响花粉的黏着力和花粉发芽，进而影响授粉受精，导致落花落果。同时，阴雨天气的温度影响传粉昆虫的活动；

3、高温，相关研究表明（公开资料），苹果花期高温会使花期缩短，影响授粉受精、且果实发育，并可能导致日灼现象。

根据中国天气网显示，4月份全国产区无霜冻、无连续阴雨、无连续高温天气，中泰期货生鲜团队4月9日至21日前往西部甘肃、陕西、山西等产区调研，重点调研产区苹果所处物候期、花期及坐果情况。

1、调研得知西部产区除局部产区花量偏少外，整体花量正常，且23年受冻区域恢复性增长；

2、截止到21日西部产区大部分区域处于坐果期，甘肃平凉产区山地处于露红至初花期，且根据中国天气网显示，近1周无较恶劣天气，对苹果坐果影响或不大，但坐果尚在进行，仍需持续关注坐果情况；

3、西部产区较广泛的腐烂病或是新季苹果质量的关键影响因素，需重点关注；

4、新季陕西、山西部分产区仍有砍树情况；甘肃、陕西也有复种情况，且甘肃区域也有小树结果及结果树增产等情况。

一

调研时间

2024年4月9日-4月20日

二

调研地点

山西：万荣县、临猗县、吉县

陕西：旬邑县、彬县、洛川县、富县、宜川县、白水县

甘肃：静宁县、秦安县、庄浪县、西峰区、庆城县、合水县、泾川县

三

调研方式

本次调研区域为山西、甘肃、陕西等苹果种植区为主，重点了解苹果所处物候期（露红期、花期、幼果期），以及苹果花期生长期的状态。每个县区选取一定数量的样本点，对果园花量有多、正常、少等状态进行描述，多代表花量繁盛；正常代表花量够用；少代表花量低（下同）。

四

调研内容

1、山西产区（运城市临猗县、万荣县；临汾市4月9日-10日）

调研了临猗县、万荣县、吉县部分乡镇。

临猗县调研情况：调研期间临猗县苹果物候期处于盛花后期，苹果花量整体不足，主要原因可能是2023年花量过大，果树负载过剩，新季花芽量同比大幅降低。具体花期状态如下，临猗县采样28个，花量多的有6个，占比21.4%；花量正常6个，占比21.4%；花量少16个，占比57.2%。从样本果园花量情况来看，临猗县的部分乡镇果园花量整体较少，超过半数有不足的现象，后期需关注临猗县坐果情况。

万荣县调研情况：调研期间万荣县苹果物候期处于盛花后期，苹果花量整体正常，局部样本点花量少。主要原因与临猗县相似，但新季花量基本正常。具体如下：万荣县采样17个，花量多的有4个，占比23.5%；花量正常8个，占比47.1%；花量少5个，占比29.4%。从样本花量情况来看，万荣县以纸加膜为主的北部乡镇如：高村镇、贾村镇等整体花量正常，花量偏少的情况不足30%，后期需关注万荣县坐果情况。

吉县调研情况：调研期间吉县苹果物候期处于露红期，苹果花量整体正常较多，较少样本点花量少。2023年吉县花量较繁盛，新季吉县正处于露红期，从花量上看同比偏少，但整体正常，只有少数地块花量不足。具体如下万荣县采样15个，花量多的有6个，占比40.0%；花量正常7个，占比46.7%；花量少2个，占比13.3%。从样本花量情况来看，吉县整体花量较好，且吉县处于山西偏北部种植区，气候与宜川、富县类似，新季苹果花量较充足，后期坐果正常情况下，预计为正常年份。

小结：山西两大产区为临汾市、运城市。1、运城市临猗县整体花量不足，如坐果不佳情况下或有较大幅度减产；万荣县花量相对正常偏少，坐果好的情况下，产量或为小年，坐果不佳情况下或有一定幅度减产；吉县花量较好，正常坐果产量虽不及去年，但整体为正常年份。2、运城市产区的万荣、临猗县有部分新树种植，但仍有较大面积砍树现象，主要原因是树龄较大，且砍伐区域复种苹果偏少，例如临猗县多数地块种植桃子、梨等；临汾市吉县砍树现象偏少。3、运城市、临汾市两大产区，部分果园腐烂病发生普遍，腐烂病发生可能导致整体树势凋零、树主干和枝干枯萎死亡，影响质量、产量。

2、陕西产区（延安市、咸阳市、渭南市4月10日、11日、16、17、18日）

调研了洛川县、富县、宜川县；渭南市白水县；咸阳市乾县、旬邑县彬县。4月10、11日调研延安产区时，正处于露红期，17日调研期间处于盛花期至坐果期。18调研咸阳产区时处于坐果期、16日调研渭南产区处于落花期至坐果期。

洛川县调研情况：两次调研，第一次处于露红期，第二次处于盛花期至坐果期，花量整体较好，部分区域分分布均匀。具体如下洛川县采样35个，花量多的有18个，占比51.4%；花量正常14个，占比40.0%；花量少3个，占比8.6%。从样本情况看，洛川县正常及花量多的地块占比90%以上，且花量繁盛占比50%以上，表明洛川县整体花量正常偏多，尤其是前些年花量偏少的土基镇、石头镇，24年花量较好。

富县调研情况：两次调研，第一次处于露红期，第二次处于盛花期至坐果期，花量整体较好，去年受冻区域部分区域分布均匀、部分较繁盛。具体如下富县采样51个，花量多的有23个，占比45.1%；花量正常22个，占比43.1%；花量少6个，占比11.8%。从样本情况看，富县正常及花量多的地块占比接近90%，花量不足占比10%左右，表明新季富县花量正常偏好。部分花量过大或不足主要原因可能是23年4月底霜冻影响的羊泉镇、富县西部乡镇以及交道镇局部村落等地区的果园表现不均匀，多数地块恢复较好，表现繁盛；小部分地块由于影响较大，成花较少表现花量不足现象。

宜川县调研情况：两次调研，第一次处于露红期，第二次处于盛花期至坐果期，花量整体偏好，部分区域表现不佳。具体如下宜川县采样27个，花量多的有14个，占比51.9%；花量正常9个，占比33.3%；花量少4个，占比14.8%。从样本情况看，宜川县正常及花量多的地块占比80%以上，花量不足占比15%左右，表明宜川县花量正常偏好。宜川县23年花期花量正常，但生长期间秋林镇、云岩镇等苹果重要种植村镇，多次遭受冰雹影响，使得部分果园花芽发育不佳，新季花量偏少的情况较洛川、富县偏多。

咸阳产区（乾县、旬邑县、彬县）调研情况：调研期间处于盛花期至坐果期，花量整体偏正常，但仍有较多地块由于各种原因使得坐果不佳。具体如下咸阳采样19个，花量多的有6个，占比31.6%；花量正常8个，占比42.0%；花量少5个，占比26.3%。从样本情况看，咸阳市正常及花量多的地块占比70%，花量不足占比25%左右，表明咸阳市花量一般。近年来咸阳产区果园砍伐面积较多，前期设置的调研点，半数左右已经砍伐，调研咸阳比重应相应下调。近年来调研得知，由于苹果价格及种植区域天气因素等影响，咸阳砍伐区域复种苹果较少，替换为小麦、玉米。新季咸阳产区花量同比正常年份偏小。

白水县调研情况：调研期间处于落花期至坐果期，花量整体偏差，主要原因可能是23年花量繁盛，坐果较多，使得花芽分化偏少导致。具体如下白水县采样35个，花量多的有5个，占比14.3%；花量正常17个，占比48.5%；花量少13个，占比37.1%。从样本情况看，白水县正常及花量多的地块占比仅有60%稍多，花量不足占比37%左右，表明白水县花量较差。白水县花量分布不均匀，果园花量及坐果情况看，可能是苹果大小年导致，近年来白水县大小年分化较严重，19年偏小年，20年大年，21年正常（淋花）、22年小年（晒花），23年大年，24年根据花量情况或能判断白水偏小年情况。

陕西省产区小结：陕西省重要的三个产区延安、咸阳、渭南，代表着陕西省优生区、副优生区。1、调研花量情况看，延安市花量较好，咸阳市次之，渭南白水偏差；新季陕西产区苹果花开放时间同比提前，较3月初预计的花期提前，且花期天气表现为为近7年最好；2、主产区复种较多，副产区复种较少：近年来调研得知，延安市砍伐的大部分果园经过1-3年的轮种，复种果园较常见；但渭南白水、咸阳乾县旬邑县彬县等砍伐果园复种情况偏少，尤其是咸阳产区天气叠加成本价值等因素，使得复种果园极少；3、重点关注腐烂病情况；4、部分区域大小年严重：以白水区域果园为例，近年来果园表现大小年严重，主要原因可能是树龄偏大，树势偏弱；果农种植水平不足等原因；5、关注坐果情况，调研期间发现，以洛川县城为分界线，北部产区洛川北部、富县、宜川等区域花期蜜蜂较多，南部产区洛川南部、白水、黄陵等区域蜜蜂偏少，或影响苹果授粉情况，需重点关注。

3、甘肃产区（庆阳市、平凉市、天水市4月17日19日20日）

调研了庆城县、合水县、泾川县；静宁县、庄浪县秦安县（秦安县极个别地块）。调研期间庆阳市处于盛花后期；泾川县处于盛花后期至坐果期；静宁县川地半山处于花期，山上处于露红至初花期。

庆阳市、泾川县调研情况：调研期间苹果处于盛花后期至坐果期，少部分区域分布均匀。具体如下庆阳市、泾川县采样29个，花量多的有14个，占比48.3%；花量正常13个，占比44.8%；花量少2个，占比6.9%。从样本情况看，庆阳市、泾川县正常及花量多的地块占比90%以上，且花量繁盛接近50%，表明庆阳市、泾川县整体花量正常偏多，尤其是23年受霜冻影响的泾川县飞云镇、庆阳的合水县部分乡镇，新季花量恢复较好。

平凉市、天水市调研情况：调研期间川地及半坡苹果处于花期，山上苹果处于露红至初花期。具体如下，静宁县、庄浪县、秦安县采样30个，花量多的有27个，占比90.0%；花量正常3个，占比10.0%；花量少0个，占比0。从样本情况看，平凉正常及花量多的地块占比100%，没有发现花量偏少的果园，且花量繁盛的果园占比达90%，尤其是23年受冻的川地及部分半坡区域，苹果开花较繁盛。

甘肃产区小结：庆阳、平凉、天水三个重点产区，新季苹果花量表现较好。1、甘肃产区整体花量较好，尤其是平凉产区，几乎未发现花量少的果园，泾川、平凉有不均匀和花量少的果园，也仅限于个别地块；尤其是23年受冻的区域，24年花量恢复性增长，整体上调研甘肃区域花量充足；2、平凉产区树龄处于青壮年，且近年来有持续种植的情况；泾川县近年来砍伐果园较严重，部分果园有复种情况；庆阳市近年来持续性砍伐果园较严重，且果园复种较少，预计平凉市面积持续增长，庆阳市面积逐步减少；3、平凉产区正处于花期，且19/20号有扬尘天气，需重点关注坐果情况。

五

结论

3、高温，相关研究表明（公开资料），苹果花期高温会使花期缩短，影响授粉受精、且果实发育，并可能导致日灼现象。

1、调研得知西部产区除局部产区花量偏少外，整体花量正常，且23年受冻区域恢复性增长；

3、西部产区较广泛的腐烂病或是新季苹果质量的关键影响因素，需重点关注；

4、新季陕西、山西部分产区仍有砍树情况；甘肃、陕西也有复种情况，且甘肃区域也有小树结果及结果树增产等情况。

【调研报告】新季苹果花期调研报告（西部产区篇）

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