专栏名称: 二更食堂
每晚一个睡前暖心故事,陪你说一世晚安。
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攒了好多年的甜蜜,我想都给你

二更食堂  · 公众号  · 杂志  · 2016-12-18 21:39

正文

160公里来回的飞行

0.75克每次的采集

300000次翅膀的扇动

20%脱水蜜源的保留

7天原封不动的“封盖”

 1 罐好蜜最终酿成



坐在回家的列车上

车厢摇摇晃晃很快就睡着了

中午的阳光透过车窗

洒在外套上

清浅温暖



做了一个迷糊的白日梦

梦里我回到了小时候


夏天的午后

我靠在院里的桂花树下纳凉

养蜂叔挑着扁担路过门前

外婆端着小碗推开门

弯着腰在桶里舀了大半碗蜜

没等找零就回了屋


晚上放学铃一响我就飞奔回家

生怕外婆熬制的蜜

被隔壁的小花猫舔干净



镇上种了很多桂花树

家家都栽满了花

吸引着好奇的土蜜蜂

等到蜂蜜成熟

外婆就亲自手工摇蜜

将晾干的花瓣儿糅进摇好的蜂蜜

满足了我这只嘴刁的小馋猫


...


不记得自己是否坐过了站

似乎在梦里满足地舔了舔手指头

如今

再也尝不到外婆亲自酿的花蜜


而现在

就有这样一群人

能带你找回儿时的甜蜜味道



黄爸就是他们当中的一个

为了弥补童年的缺憾

他一直苦苦追寻好蜜

带领着他的“村民”

死磕在山麓绵延的山野

与土蜂为伴

只为酿造出更好的蜂蜜


当他尝到自己亲手酿造的蜜

心中所有遗憾都被融化开来

那何不将这份「治愈系」的甜蜜

分享给更多的人呢?

怀揣着这样的初心

「花痴花蜜」出现在我们面前


「 更物&花痴 」花蜜

巢蜜 / 荔枝蜜 / 百花蜜 

桂花蜜茶 / 玫瑰蜜茶 / 小野桔蜜茶

¥55




- SWEET STORY -

花痴为你

很庆幸

这里只养中华土蜂

山野蜜源量少

更适合土蜂在这里自由吟唱

它产量不高

但酿造的蜂蜜含有更多营养


黄爸是个慢性子

养蜂二十多年,从不追求产量

只摇取天然成熟蜜

充满活性酶和营养物质的成熟蜜



花痴都是完美主义者

蜂场在森林覆盖率更好的龙岩

生态环境无与伦比

成就了最理想的蜜源地

酿造的蜂蜜自然不必多说


「 更物&花痴 」花蜜

巢蜜 / 荔枝蜜 / 百花蜜 

桂花蜜茶 / 玫瑰蜜茶 / 小野桔蜜茶

¥55




- CONCEPT -

关于花蜜

每当花期来临

我们颠簸着赶往蜜源地

路途或近或远,也常常风餐露宿

但无论多么辛苦

看着山花烂漫,蜂儿嗡嗡作响

我们便会痴心不改

为最本真的甜蜜,坚持下去


山野蜂蜜经过至少10天酿造

当蜜浓度超过40℃时

蜂蜜会用蜡将蜂巢封盖起来

直至经过漫长的等待酿成成熟蜜

成熟蜂蜜水分含量少

浓稠醇香,营养丰富



百日蜜

一年仅收割一次

汇集了山野百花四季的滋养

清香甜润,营养清火

被牧蜂人视为蜜中之宝


「 更物&花痴 」花蜜

巢蜜 / 荔枝蜜 / 百花蜜 

桂花蜜茶 / 玫瑰蜜茶 / 小野桔蜜茶

¥55




- TASTE -

关于口感


口感就像是:

童年在外婆家度过的快乐时光

赤脚在庭院里追蝴蝶追到累了

偷摘花蕊被蜜蜂叮到怕了

靠着树桩吹着风唱着歌睡着了

偷舔花蜜被隔壁的小喵发现了


长大了,这些回忆全都淡了

但是不要难过

回忆会随着时间慢慢消退

甜蜜的味道却会日久弥新



巢蜜

蜜蜂经过30天酿造自然封盖而成

拥有百花的芬香

淳馥鲜美的滋味

营养成分和活性物质较高

是不可多得的蜜中佳品



桂花蜜茶

拥有两千年历史的浦城丹桂

香味浓而不抑,清新怡人

取少量泡开之后

于杯中飞舞飘荡

浪漫之情油然而生



荔枝蜜

取自漳州的上等荔枝蜜

色如琥珀,芳香馥郁

伴有浓浓荔枝花香

富含维生素和营养成分



玫瑰蜜茶

玫瑰花拥有浓郁甜美的气息

蜜渍过得玫瑰花

与蜂蜜百花隐香柔融一体

小小一杯,开启曼妙心情



百花蜜

多种花蜜酿造而成

隐隐的山花香

入口髓滑兰香

甜润感绵绵而出

富含活性酶,勺取时提拉成线




小野桔蜜茶

野生的小野桔蜜茶

拥有清甜果酸

伴有轻微桔子香

与山野蜂蜜清新融合

是值得一试的妙怡之饮



「 更物&花痴 」花蜜

巢蜜 / 荔枝蜜 / 百花蜜 

桂花蜜茶 / 玫瑰蜜茶 / 小野桔蜜茶

¥55




- ABOUT LOVE -

一些甜蜜的吃法


饮品

在温水、牛奶、果汁等加入蜂蜜

温度不要超过40℃



沙拉

淋拌蜂蜜,做沙拉

增加甜度和花果香



烹饪

用蜂蜜烘焙、烹饪美食

增鲜且丰富口感



蜜渍

用蜂蜜浸渍果品、花朵

妙不可言的古法甜食


「 更物&花痴 」花蜜

巢蜜 / 荔枝蜜 / 百花蜜 

桂花蜜茶 / 玫瑰蜜茶 / 小野桔蜜茶

¥55




这个世界很可爱

上天在丢给你一些难题的同时

相信也会带给你一卡车甜蜜


晚安,世界和你。