10月15日
Vitasoy杯第六届LAS拉花对抗赛
北京站即将开赛！
👆 扫描二维码，免费报名👆
咖啡师们，是时候展示真正的技术了！
也许Latte Art SmackDown 冠军就是你！
本次比赛由Vitasoy冠名赞助
CafeCulture 啡言食语
Cafe Show China 联合主办
本次北京站比赛，还邀请了7位业内大牛来参与本次大赛的评选工作。比赛即将开始，让我们一起了解下这7位重量级的评委老师吧！
8oz espresso bar品牌创始人
小杯就够（北京）咖啡文化有限公司总经理
SCA高级咖啡师
2018-2019澳洲“金豆杯”烘焙赛评委
2018-2019年“雀巢杯 Smack Down拉花对抗赛技术评委
2013年“ SPINELLI”咖啡师大赛冠军
2013年 COFFEE FEST纽约站世界咖啡拉花大赛选手
2011年新加坡酒店协会服务金奖
SCA 国际精品咖啡协会学位认证
IIAC国际意式浓缩品鉴师
CCL中国咖啡联盟认证评委
CBAK韩国咖啡师协会认证国际评委
世界虹吸壶大赛中国赛区认证评委
全国咖啡师考评中心高级咖啡师（师资）考评员
大连职工大学，大连商业学校高星级酒店运营与管理专业客座教授
大连欧米奇西点西餐学校咖啡学专业教师
2018年云南咖啡杯冲煮大赛全国总决赛评委
第四届ABrC全国总决赛评委
第七届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区总决赛评委
2019Golden coffee Award Hand Drip Championship（首尔）感官评委
CAFE FLATWHITE 饮品部经理
CAFE FLATWHITE 培训老师
上海New Zealand Centre特邀培训老师
SCA 高级咖啡师
SCA 中级金杯
2015年拉花赛亚军
北京叁拾而立烘焙学院联合创始人
2016_2019PCA认证评委&psj考官
2018_2019黑杯国际拉花大赛评委
2017_2019雀巢杯拉花大赛评委
2018cti拉花大赛广州站评委
2019世界拉花艺术大赛世界季军
2019世界拉花艺术大赛中国区冠军
2018mba咖啡拉花创作奖
2018世界拉花艺术大赛华北分赛区亚军
2017世界拉花艺术大赛华北分赛区冠军
2017米兰黑杯国际赛黑杯总冠军
2017mba咖啡拉花大赛亚军
2016黑杯国际拉花大赛中国冠军
2016阿玛菲杯顶级咖啡师争霸赛冠军
2016雀巢杯全国总决赛亚军
2015pca咖啡拉花济南赛区冠军
北京康坦愢咖啡贸易有限责任公司总经理
北京咖啡行业协会首任会长，是GEEcafe的创始人
拥有美国精品咖啡协会全球教育委员会委员
SCAA培训认证教师
WBC中国赛区裁判、裁判长等多项证书和资格
台南Alfee coffee 创始人
Alfee home 联合创始人
瑞幸咖啡 咖啡饮品研发部 总监
PCA 咖啡大师竞技赛 拉花 评委
PCA 咖啡大师竞技赛 冲煮 评委
SCA 精品咖啡协会 Green Coffee 认证
SCA 精品咖啡协会 Sensory 认证
SCA 精品咖啡协会 Brewing认证
SCA 精品咖啡协会 Barista 认证
SCA 精品咖啡协会 Roasting 认证
SCA 精品咖啡协会文凭取得(CDS)
SCA 精品咖啡协会训练讲师(AST)
SCA 精品咖啡协会专任考官
2012 台湾拉花赛 冠军
2013 WLAC世界拉花大赛台湾区 季军
2016 意大利咖啡拉花艺术大赛 评委
2015-2019 WLAC世界拉花大赛台湾区 评委
2019 WLAC世界拉花大赛中国区 评委
2016-2018 WLAC世界拉花大赛台湾区冠军选手 教练
2017-2020 WLAC世界拉花大赛中国区冠军选手 教练
咖啡馆主理人
2018-2019澳洲金豆杯烘焙赛评委
SCA高级咖啡师
City&Guilds伦敦城市行业协会授权咖啡调酒导师
2017广东省国际鸡尾酒大师赛评委
2017-2021雀巢杯SmackDown拉花对抗赛评委主持
国家职业技能资格高级调酒师
泰国清迈咖啡品牌Akha Ama Farm&Coffee合作伙伴
长尾鹊杯咖啡烘焙赛顺德站主评委
WAC世界爱乐压大赛广州赛区承办人
Free Pour MVP咖啡拉花明星表演赛发起人
如此令人期待的评委阵容，吸引到你们了吗？诚邀所有咖啡师报名参加2021年10月15日 Latte Art SmackDown 北京站比赛，预祝各位取得成功，享受拿铁带来的快乐！
关于2020年-2021年度Vitasoy杯第六届LAS拉花对抗赛
比赛时间：2021年10月15日
比赛地点：北京中国国际展览中心(静安庄馆)
国际咖啡展 Cafe Show 3馆 3239展位
Latte Art SmackDown （LAS）是一项自由拉花对抗赛，是对一个咖啡师基本和高阶拉花技能的一个评比。新的赛制评定咖啡师综合素质，评委们关注不同方式出品的拉花咖啡的外观，和咖啡师制作过程中的基本操作规范，在规定的时间内允许选手使用雕花工具修饰调整其创意图形，使其完成作品完美呈现。
比赛中，拉花咖啡的评比标准包括拉花作品得分和技术分，拉花作品得分主要评比的是三杯拉花的四项：
对比度、平衡度、创意度和整体外观
，技术分是对选手在操作过程中基本操作的评分，评委也分拉花作品评委和技术评委
，Cafe Culture｜啡言食语 邀请的全部赛事评委都将保证比赛的公平公正，
评委的朋友、员工等有权参加比赛，但该评委在比赛中将采取回避制度。
我们欢迎全国各地有想法，有创意的咖啡师们踊跃报名参赛，推动中国咖啡文化。2021年Vitasoy杯LAS拉花对抗赛，北京站获胜者将获得以下奖励：
Delter Coffee 咖啡冰滴壶
Vitasoy咖啡大师植物奶10箱
