推广 | 美味营养蔓越莓，健康活力100分（文末有福利）

愈发寒冷干燥的冬季，是不是觉得快要进入冬眠状态了？这时候，可以来点健康活力的小浆果蔓越莓哟！酸甜可口的蔓越莓干可以当做办公室小零食，一口一个好好味。如果天天喝白开水觉得淡然无味，可以加点蔓越莓汁，红宝石般的色泽，酸甜爽口的味道，给你活力满满！

因为充满活力的鲜红色和个性的微酸口感，蔓越莓俘获了超多粉丝。小小的蔓越莓里富含人体所需的多种营养元素，可是你知道，这颗小红果是怎么生长的吗？

相信很多人都曾听说过，蔓越莓是在水中收获的，阳光照耀下的水面上，铺满了鲜红饱满的蔓越莓果子。

不过蔓越莓并非一直生长在水中哟~蔓越莓田主要是沙地或者沼泽，只有在除虫、收获等少数时候才会进行灌水。“酸性土壤、很少的养分和低温”，在这样的环境中，大多数作物无法生存，蔓越莓却充满活力地生长着。

根据天气情况，蔓越莓的花可以开10-12天，然后结果。

新鲜的蔓越莓果保存不易，而美国蔓越莓冻果的存在，既保持了它的甜美外形，也可保障其营养不流失。 

未经加工的新鲜蔓越莓拥有独特的酸味，通常会被加工成蔓越莓果汁、蔓越莓干和蔓越莓果酱等形式供人食用，口感更佳。

美国蔓越莓拥有鲜亮美丽的外表和酸甜宜人的口感，已成为不少美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。它绝不仅仅存在于烘焙中，更是中西式料理的好伴侣。让我们一起来看看小小蔓越莓是如何在各式料理中发挥大大能量的吧～

蔓越莓小甜心生乳酪蛋糕

用料 ：无盐黄油、玛利亚饼干、奶油奶酪、淡奶油、

牛奶、酸奶、细砂糖、柠檬汁、吉利丁粉

图片来自厨友@奶油樱桃

经过蜂蜜调和酸味的蔓越莓果泥与柔滑的生乳酪蛋糕融合的滋味非常美妙，加入了蔓越莓干的饼干底也焕发了新的魅力呢~

————————————————————————

蔓越莓烧肉

用料：五花肉、姜片、生抽、白砂糖

图片来自厨友@0夏天0

用美国蔓越莓冻果，制作一瓶蔓越莓果酱。有了这瓶果酱，你可以抹面包吃，冲水喝，还可以煮各种各样的肉！不仅是红烧肉，和鸡，鸭，鹅，虾，排骨也都很搭哟！

因为蔓越莓，整道菜多了几分自然的果香，蔓越莓的酸性还能够更快的软化肉质纤维，酸酸甜甜不油腻哦！

————————————————————————

蔓越莓炖烤牛肩佐土豆泥 

用料  牛肩肉、仔胡萝卜、西芹、土豆、红葱头、

牛奶、橄榄油、海盐、现磨黑胡椒、新鲜百里香、

牛高汤、红酒、砂糖、迷迭香

 图片来自厨友@呱呱呱呱

酸甜的蔓越莓果汁搭配香嫩多汁的牛肩，带出了肉类中最馥郁的鲜甜，神奇地中和了肉类的油腻感，让所有的味蕾在一瞬间复苏，非常值得尝试。

点击页面左下角阅读原文，可查看蔓越莓更多吃法！

小福利来啦～年末将至，作为感恩回馈，我们将从11月30日前留言的用户中送出30份2017年美国蔓越莓协会台历给大家哦～动动手指给我们留言吧～