【荐读】重庆一小学班级37个孩子都是大厨：每人会20个拿手菜

十一二岁的孩子，在你的眼中应该是什么样子？在重庆巴蜀小学6年级11班，37个孩子，个个是大厨。前两天，老师田冰冰让孩子们梳理的“美食备忘录”中，每个孩子都会20个左右的拿手菜。 而这门“手艺”得益于他们从2年级就开始的一项家庭作业。

一开始，多数家长认为，这项家庭作业并不重要，交给孩子们做纯属糊弄事儿。但是，接下来的情况却令所有家长感到震撼。

最开始，孩子们确实有些迷乱，先放油还是先放菜都有些搞不清。蛋炒饭还有番茄炒鸡蛋，是大多数孩子一开始会选择的简单菜式。

有女生回忆，刚开始切番茄，都要边切菜边请教，因为她不知道该切多大块儿。就要开炒了，她竟对开燃气灶心存疑虑。好不容易等到锅里的油冒了烟，她唯恐被烫着站得离灶具远远的，几乎是把菜扔进锅里，然后机械地翻炒着，要是大人不提醒，她根本就不记得还要在菜里加盐。

有的同学不小心把盐放多了，于是不停加水，最后将一盘炒菜变成了一锅汤……

QQ群里，是家长们不断上传的菜品图片。但最多的是西红柿炒鸡蛋。渐渐地，有了西餐，有了精美的蛋糕……‪一时‬间，家长们上传的美食图片几乎爆屏。

孩子们的菜式开始升级，要求也在提高，他们要完成从买菜、洗菜到做菜的全部工作。

现在，闻迪的拿手菜是蛋炒饭、回锅肉、抄手还有各种烘焙。一到周末，父母都等着尝美味。“一开始做蛋炒饭，首先是米饭不过关，要不是生的，要不就是稀了，根本没办法炒饭。”到现在，米饭的软硬程度，他已能够熟练把控。

上一周，杨柳花了近两个小时，最后上桌的大菜包括了尖椒鸡、鱼香肉丝、麻婆豆腐、土豆丝等。“哈哈，我们家里做菜有家传酱料秘方，妈妈都传给我了。”

不过，孩子们坦言，增加了买菜这道程序后，曾经有一度“觉得脑壳都大了”。经过多次教训后，他们自己总结： 站在菜摊前，看别人家的婆婆买啥菜就跟着买。

但在班级大厨王入贤眼中，这些都不是事。王入贤擅长各种创新菜式，特别是西式，为了强调菜品的味道，他有时会用肥肉来炼油。有一次，家里只有一条金枪鱼，他用不同的部位做了三道完全不同的菜。“我做的是艺术品”。

“我做了两道菜感觉累死啦，想想家人为我做了那么多年饭，爸妈真是不容易。当吃到自己做的饭菜后，感觉特别香，然后看到爸爸妈妈吃我做的饭时，觉得挺值得的，很有成就感。”周泓锦说。

在这个过程中，成长的不仅是孩子们。有的家长一开始对孩子们做饭持怀疑态度，“别把家里烧起来就行”。也有家长缺乏耐心，觉得孩子动作稍慢，就想直接上去帮忙。