鲜货 | 直供五星级酒店的大虾，鲜甜弹嫩还不贵！

蔡澜曾说，“虾的口感是爽脆的，弹牙的，肉清甜无比，味也不腥，独有的香气，是别的生物所无”。并且虾作为一种十分家常的海鲜，不需太多复杂的烹饪手段，白灼已是鲜美无比。

近年来，产自东南亚海域的黑虎虾名声鹊起。它体型硕大，黑亮的斑节状外壳煞是漂亮，肉质十分丰盈鲜甜、紧实弹牙，煮熟后虾肉依然丰腴有韧性，而这种黑虎虾在海鲜市场上并不多见，常常只在一些高档餐厅才吃得到。

市集商家万聚鲜城，常年从全球优质产区采购生鲜食材直供五星级高档餐厅，黑虎虾正是其中口碑极好的一款。当初黑虎虾在市集爱尝鲜上架后迅速卖空，之后回购的不在少数。

厨友@红签小字 的买家秀

万聚鲜城这款黑虎虾来自泰国，捕捞上船后立刻用海水煮熟，急速冷冻，第一时间锁住了鲜度，收到时可以看见每只虾都是弯曲的，正是它鲜美的见证。

更方便的是，它无需蒸煮，解冻以后就可以直接吃，肉质紧实弹嫩，鲜甜不柴，比刺身甜虾更符合中国胃的需求。

图为厨友@靴子熊猫 的买家秀

并且这款中大号的黑虎虾，一公斤约莫四五十只，是性价比相当高的一档。也因为个头较大，很多人用它来制作蒜蓉开背虾，还有厨友用它制作清爽可口的越南春卷。

每一份黑虎虾都由专业顺丰冷链配送，大可不必担心大虾会在途中的运输问题～

厨友@乖阿米 的评价：

我是在爱尝鲜买了一盒，觉得不错又来买了，肉质特别好。

厨友@阿斯旺 的评价：

解冻就能食用，肉质紧实，味道清甜，数量也很多，不错

厨友@Ms毛豆豆 评价道：

超好吃～沾着芥末吃～卷成春卷吃～炒河粉吃～

其他购买方式：

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