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刷新三观！新疆人自己都说不清的“新疆争论”，看到第二个就懵了……

伊犁我的家 · 公众号 · 新疆 · 2017-07-19 21:40

正文

新疆，几乎是地大物博的代言人。

纵观全疆大大小小特产、特色，我们真的是骄傲到起飞。它是新疆人的魂，融汇了割舍不掉的乡愁，但是有些“争论”也是新疆人纠结很久了的……

今天，想跟大家聊一下关于新疆的六大争论

哈密瓜

温度越来越高的夏季

吃啥都是没有胃口的

好在新疆是“瓜果之乡”

炎热的夏季，还有甜甜的水果可以吃。

哈密瓜成熟的季节在7月

作为新疆人

每年的夏季最不能少的就是哈密瓜

说起哈密瓜

真的是吃一口甜到心里的甜

说起哈密瓜这个名字的来源

也是有一段历史故事的

“哈密瓜”名字的来源

说到哈密瓜，最早之前，维吾尔语称"库洪"，源于突厥语"卡波"，意思即"甜瓜"。

而“哈密瓜” 这名，是哈密王额贝都拉入京朝觐，在元旦的朝宴上，出自康熙大帝金口玉言的。

1698年冬额贝都拉奉诏进京陛见。在1699年元旦朝宴上，康熙皇帝品尝哈密产甜瓜，龙颜大悦，赐名哈密瓜。

说起哈密瓜的产地

恐怕全世界的人都认为是哈密

就连哈密人都认为

哈密瓜品牌是老祖宗留下的，应该好好保护

但吐鲁番的人就不干了

因为哈密瓜的产地是吐鲁番！

哈密瓜产地之争

为了争夺哈密瓜的原产地证明商标，新疆哈密地区和吐鲁番地区进行了一场旷日持久的“战争。1995年，哈密地区申请注册哈密瓜原产地证明商标，理由是“哈密瓜”之称相传出自康熙之“御批”。哈密人认为，哈密瓜品牌是老祖宗留下的，应该保护好这个遗产。

然而，哈密人的做法惹恼了近邻的吐鲁番人。因为据考证，哈密王当年进献的哈密瓜并非产自哈密，而是出自与哈密相邻的吐鲁番地区的鄯善县，原产地自然不能说是哈密。

吐鲁番的鄯善县确实才是哈密瓜的真正故乡。1998年被国家授予“中国哈密瓜之乡”称号。鄯善县也是新疆最大的早熟哈密瓜生产基地，鄯善县哈密瓜产量占全疆早中熟哈密瓜总产量的80%以上。

鄯善县光热资源丰富、昼夜温差大、干旱少雨、气候独特，因为这些特点才让这里出产的哈密瓜外观美、颜色正、甜度高。

其实，不管哈密和吐鲁番怎么争

在小编看来

哈密瓜都是我们新疆的！

接下来当然是吃货福利

送大家一道哈密瓜家常菜——蜜瓜鸡球！

准备材料

鄯善哈密瓜（一个）、鸡腿（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、白醋（适量）

1.将鸡腿洗净后剔除鸡骨。

2.将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉盐淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3.哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。

4.取一碗，加入番茄酱糖白醋淀粉和适量的清水搅拌均匀成汁。

5.腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。下入油锅

6.小火炸至金黄后捞出沥油。

7.锅中留底油，爆香葱碎；倒入番茄汁，烧开。

8.倒入炸好的鸡球，翻炒均匀；翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。

小贴士

加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。

红枣

新疆红枣有两种

和田骏枣和若羌灰枣

关于这两种红枣

争论也是不断

各说各的好

就连我们在购买的时候

都不知道该买哪一种了

今天小编就带大家一起

看看灰枣和骏枣到底哪个好？

先来个灰枣和骏枣的简介：

灰枣

灰枣果个中等，平均单颗重量仅为 12-13克 左右，果实呈长倒卵形，口感更好，糖分更高，肉质比较瓷实，这种枣通体发灰，就想被霜覆盖了一样，所以得名灰枣。灰枣之中最有名的就是若羌灰枣。

骏枣

骏枣个头比较大，均每颗骏枣都能达到 20克以上 ，果实圆柱形或长倒卵形，因为个大，所以这种枣子的果肉可食用部也较多，可以说是吃起来非常的过瘾。骏枣之中最有名的就是和田大枣了。

看完了基本的简介，我们再看看看灰枣和骏枣的大比拼：

灰枣Vs骏枣

第一局：比历史

灰枣、骏枣都是由内地移植到新疆形成规模，灰枣最先引进新疆，目前主要种植在若羌、阿克苏地区，因此相对来说灰枣树龄会更长；骏枣主要种植在和田、喀什地区。

灰枣起源于新郑，1972年，在距今8000年前的裴李岗文化遗址中出土了一枚碳化枣核，揭开了新郑8000年的红枣历史。骏枣起源于山西太谷，种植历史悠久，最早可以追溯到战国时代，距今2300余年。

第二局：比气韵

灰枣果个中等，口感香甜甘醇，皮薄肉厚，果肉细密，核小且核与果肉易分离；鲜食味甜，汁多，有奶香味；干制后的灰枣圆润红亮，肉质柔软，有弹性，耐储运，是目前红枣市场上的高档品种。

骏枣以果个大著称，果面光滑，皮薄肉厚，质地略松；鲜食稍具苦味，汁液中等，骏枣干制后肉质肥厚，有嚼头，后味略酸，果面多有深度裂纹，不耐贮运。

第三局：比营养

红枣富含多种营养，这是众所周知的。根据美国赛托检测中心对灰枣、骏枣的检测，营养成分含量对比如下：

由图表对比可知，骏枣碳水化合物、钙元素含量略高于灰枣，而其他营养素则是灰枣更胜一筹。其中黄酮类和多酚类物质远远高于骏枣。

划重点

黄酮类和多酚 具有抗衰老、抗癌、增强免疫力、保护和修复血管内皮细胞等重要作用。看来 “一日食三枣，青春永不老“ 这句话并不是句玩笑，而是有科学依据的！

看完了小编认真又理性地分析

你认为骏枣和红枣哪个更好呢？

相信你们心中一定有自己的答案了

枸杞

说起枸杞，很多人的第一反应就是宁夏

但很多新疆人都应该知道

其实新疆的枸杞一点都不比宁夏枸杞差！

枸杞作为名贵的中药材，在我国已有悠久的历史，而宁夏正是枸杞的发源地和正宗原产地，有600多年的栽种历史，一度还有“宁夏枸杞甲天下”的美誉。

而新疆精河枸杞也是从宁夏引进的，属于同一品种，药用价值基本一样，都在仲伯之间。但是由于产地环境的不同，两者在果型和甜度上有些区别。相比宁夏枸杞，新疆精河枸杞绝对算得上是后起之秀。

新疆精河县水源丰富，日照时间充足，昼夜温差大，所以精河县生产的枸杞在甜度上要远远超过宁夏枸杞，而最近几年，精河枸杞的名声也渐渐变大了，甚至都有了 “精河枸杞甲天下” 的美誉。

精河县种植枸杞已有40多年的历史，从1990年起，就在红枸杞种植面积、总产量、出口量和有效营养成分含量四方面雄踞 全国五大枸杞主产区之首 。1998年被国家农业部正式命名为 "中国枸杞之乡" 。目前，精河县枸杞种植面积达12万亩，红枸杞干果年产1.5万吨。

既然精河枸杞和宁夏枸杞不相上下

那重点来了

怎么区分它们呢？

由于精河县特殊的环境和气候

使得精河枸杞的品质高于宁夏枸杞

越来越多的人更愿意选择精河枸杞

那么作为新疆人的你

是愿意选择本土产的精河枸杞？

还是愿意选择名声更大的宁夏枸杞呢？

赛里木湖

大家都知道

赛里木湖被称作大西洋最后一滴眼泪

赛里木湖，亦称“西方净海”

蒙古语说他是“山脊梁上的湖”

哈萨克族人赋予她最美好的“祝愿”

但！是！

可能全世界只有

博乐人民知道赛里木湖是博乐的

剩下所有人都以为

赛里木湖是伊犁的

谈到赛里木湖，估计感觉最苦逼的就是博乐了：花费大量人力物力财力，好不容易把自己娃娃装扮好了，然而几乎全世界的人都以为——这是伊犁的娃！！

为什么会有很多人认为赛里木湖是属于伊犁的：

赛里木湖东南方向的草场是博乐借用给伊犁的，所以，按行政划分的话属于博乐，但是使用权却是属于伊犁。也就导致了赛里木湖周边伊犁和博乐都在做旅游项目。

博乐对外比较有名的自然景点也就赛里木湖一个，而伊犁却是新疆旅游大区：果子沟大桥、那拉提草原、伊犁杏花沟、霍城薰衣草、喀拉峻、库尔德宁等等。关键是，赛里木湖紧靠名望特高的伊犁果子沟大桥，一路沿线，自成观景带。

如同网友所言：伊犁就像一块大磁铁一样把赛里木湖这个景点吸附走了，所以无论资料上再怎么写赛里木湖是博乐的，几乎所有的人包括游客都认为赛里木湖是伊犁的，因为到伊犁旅游，赛里木湖这一景点是大多数游客必选的景点。

赛里木湖——大西洋的一滴眼泪，我们大家都很喜欢。但是作为一名游客，在观赏赛湖的同时，尽可能的遵守户外精神：除了脚印什么也不要留下；除了照片什么也不要带走。

既然说到了赛里木湖

小编可不会那么没良心

连个旅游攻略都不给大家的

赛里木湖题--旅游小攻略

1.最佳旅游时间： 每年7月底、8月初，当地的蒙古族和哈萨克族的牧民，都要在这里举行赛里木湖那达慕大会。那时是您到这里观光旅游的好时机。届时草原百里方圆的蒙古族、哈萨克族牧民相约而来，载歌载舞，举行传统的体育比赛及集市贸易活动。内容有摔跤、赛马、刁羊、姑娘追等少数民族传统娱乐和物资交流活动，各种比赛、表演精彩纷呈，气氛非常热烈。可充分领略到蒙古族和哈萨克族的草原民族风情。

2.交通： 赛里木湖位于312国道旁边，从乌鲁木齐到伊宁市的班车会经过赛里木湖，坐在车里就能望见这个群山环抱的湖泊，司机会应游客的要求在此停车，让游客走到湖边去游览一下；此外，博乐市和伊宁市都有专线旅游车可达该湖。

好了，攻略也给你了

我带着你，你带着钱

一起出发吧

和田玉

中国人对玉

从古代开始

就有一种说不清的情愫

佩戴到身上既可以做装饰，又可以养身

正所谓“黄金有价玉无价”

中国有四大名玉

和田玉便是其中之一

说起和田玉

几乎可以说是全新疆人的骄傲

它是以新疆和田的地名而命名的

但要提起和田玉的产地，其实并不仅仅只有和田

“和田玉”并非指的是和田产的玉

和田玉产自昆仑山脉，昆仑山绵延1100公里，覆盖地域广阔，这样说来，只要产自昆仑山上的玉都可以叫做和田玉。但为什么单单以和田来命名呢？因为和田地区产的玉石质量好，山料籽料密度好细度高，量也大，既然出的玉多又好，于是以此地作为代表，将之命名为和田玉。

新疆的且末、若羌、叶城以及青海的一些地区也产和田玉，也有质量很好的，但没有用来命名和田玉，它们的河床长度不如和田，和田的河床长，玉石在河床中滚动磨砺，经历上游、中游、下游，产出的和田玉外观、色彩、种类各不相同。

未经加工的玉石

新疆和田地区出产的玉石，无论从外观还是从种类上都是极为丰富的，各个种类的玉石基本都能在此处发现，正因为此，我们用和田来命名玉石，最终叫它“和田玉”。

从科学的鉴定角度来看，和田玉指的是以透闪石为主要成分的纤维结构的玉石集合体，昆仑山产的玉石都符合这个标准的鉴定条件。这样来看和田玉不是从产地划分，产自新疆和田的才是和田玉，而是从它的矿物主体结构划分，以透闪石为主的叫做和田玉。

对于现代人来说

玉的价值更多体现在了收藏方面

在这里小编想告诉大家：

入行有风险，收藏需谨慎

慧眼才能识好玉！

作为一名新疆人

以后再有人问起和田玉

千万不要再说“和田玉就是和田产的玉”

新疆第二大城市

近段时间

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