中国实验室2︱食品的创想：被科技改变的食物

澎湃新闻

中国实验室第二季第一集，揭秘被科技改变的食物。(08:00)

“它可以取一些层高比较高的房子进行植物生产。在同等面积上，这个条件下生产的粮食可能是现在传统土壤上生产的100倍、1000倍，甚至更多。”

“无人机进行田间喷药，飞行速度大概在一秒钟3到5米。每小时能够作业40到60亩，如果我们按10小时连续不断计算，一天的作业面积可能是400亩到600亩。”

“如何用最低的温度进行灭菌，以最大地保留牛奶中的活性物质这一重要营养价值，进口液态奶很难担当起优质奶的重任。优质奶来源于本土奶。”

“鱼油里含有Omega-3 脂肪酸，这些脂肪酸对心脏功能、免疫功能、大脑功能都非常有益。如果说鱼油是金矿的话，Omega-3 就是金矿中的金子。”