年货太多冰箱塞不下？其实有比冰箱更管用的保鲜方法！

爱吃柿子炒鸡蛋的孩子也一定有过这种体验，买来的柿子放进冰箱竟然不能保鲜，有时会出现水泡状而且没有柿子味儿。

其实番茄保鲜并不需要用到冰箱，将番茄放在干净的保鲜袋里，袋口扎紧，放置在阴凉处。每天打开一次，擦干净袋子中的水气。每天通风几分钟，番茄可以保存近一个月。

茄子表层有一层蜡层起到保护作用，所以保鲜之前不要拿水清洗。只需要将茄子用保鲜袋包好放在阴凉通风处就可以了，完全不需要放进冰箱。

豆角在保鲜时可以先用开水焯一下，之后晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然很鲜嫩而且豆角味也不会少。

过年来个洋葱炒肉可受欢迎了，洋葱的保存也不需要放进冰箱，将洋葱放进干净的不用的丝袜里面，挂在凉爽、通风、干燥的地方，放三四个月都没问题。

萝卜也是很适合冬天吃的食物，萝卜在保存时需要将萝卜的叶子切除，因为养分会被根部的叶子吸收，去除叶子更易保存。

香菜捆成小捆，然后在外面包上一层纸，装入塑料袋中，松散扎上袋口，香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。

家里的韭菜蒜苗，放几天就会叶子变黄。可将韭菜蒜苗用纸包住捆好，放在阴凉处。或是用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方。

将芹菜茼蒿捆起来，根朝下放在水盆里，就会保持一段时间不蔫不烂。炒菜的时候还和新买的一样新鲜。

菌类食物，想让它们保存的时间更久，将它们的塑料包装袋换成纸袋，就可以很好地保存了，蘑菇也不会发粘。