厨房零能耗解冻神器，飞机引擎散热8倍化冰速度丨精选

当电视里新东方烹饪技校的广告响起时

你是不是也想撸起袖子大干一把？

没关系，从冰箱冷藏室里把肉拿出来

看到硬邦邦的一大坨后

心情瞬间就会跌入谷底

厨房能手们经常把生肉放在水中解冻

但是不仅耗时还耗水

放在微波炉里加热

很容易破坏食物的营养成分

影响口感

如果非要等自然解冻

时间那么久

也容易让细菌滋生

咱们这就看一个

不用插电，不用加热

往上一放就能解冻的

▼

THAWING PLATE 智塔能量解冻板 

研发出这款产品的是美国加州理工学院的 James

出于对烹饪的热爱

擅长物理的他利用飞机引擎原理

经过一年的反复试验

终于将能量解冻板完美研发出来

并在 2016 年获得中国设计红星奖

到底化冰有多快

看个比较视频就知道了

航空材料热交换原理

为什么化冰这么快

它是由一种 HDF 高密度的航空合金制成

这种材质多用于飞机引擎散热

以便保证飞机的安全性

航空合金这种材质的科技性就在于

它的导热性是普通金属的数倍

能让食物与菜板实现高速热交换

不仅如此

它的背面有很多凹槽

起着间壁式散热的功能

所谓间壁式散热

其实就是通过固体将冷热流隔开

不相混合，通过间壁进行交换

所以能极速吸热化冰

比普通情况下快了 8 倍！

解冻快还导水流~

对于冰块来说

它的解冻时长是自然解冻的 1/20

在一定条件下

我们得到了以下实验数据结果

在解冻食物的时候

如果放到平常的一块板子上

 很多情况下水都会流的哪里都是

这块能量解冻板中间有一条导水槽

用来搜集融化的水分

也能控制水流的出入

纳米银离子抗菌~

这块解冻板的外表面

有一种银离子的高精密抗菌涂层

摸起来感觉会觉得跟 MacBook 有点类似

这种涂层细菌不易滋生

也能保证最新鲜的口感

因为银在纳米的状态下

大大增加了与外界的接触面

只用极少数的纳米银就能产生强大的杀菌作用

于是这块解冻板最主要的益处

就是把营养、肉汁牢牢锁在肉里

还不易滋生细菌

航天材料和纳米银的结合

也并不会影响你的健康

来看个检验报告~

简约的德国风设计

放在厨房客人来了也不失大气

自然解冻一块牛排

大约需要 2 小时 45 分钟

这块解冻板带回家

温度合适最快 25 分钟就破冰！

极果君优惠价 168 元

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