“嗨，你平时会在家里做饭吗？”对于现在大多数的年轻人来说，下厨似乎是一件“能躲则躲”的事情，尤其在闷热的夏天，厨房里的油烟味让人和厨房的距离又远了一步。不过，今天我们要给你一个在盛夏重新爱上厨房的理由，有了这些厨房里的“清新绿”，在家来一场和夏日美食的亲密约会吧！
夏日里的一抹绿，一碗面
难得的周末时光，相比于去外面的餐厅觅食，如今似乎更愿意在家里，用有限的食材做出符合自己心情和口味的料理，或许只是一碗再普通不过的凉面，也能在热浪袭来的季节里，给自己最踏实的安慰。在自家的厨房里忙来忙去，就像是沉浸在自己的小小世界里：挂着小水珠的新鲜蔬菜、讨人欢心的厨具，下厨做饭或许是一件“自我沉醉”的事。
这段时间气温居高不下，就此也爱上了自己动手做凉面。在厨房的心水好物里，推荐这款KitchenAid的ArtisanMini抬头式多功能厨师机，底座占地只有A4纸大小，嫩绿色的外观，带来一阵夏日清凉。你可以用它来制作凉面，这大概是今夏最佳。
食谱：夏日清新凉面
主料：面粉500g、鸡蛋4个
辅料：鸡胸肉140g、黄瓜2根、胡萝卜1根、绿豆芽100g
调料：盐2g、糖3g、花生酱50g、芝麻酱150g、生抽香油和醋适量（辣酱可自选）
制作：
1、把面粉、盐放入厨师机的不锈钢盆中，打入鸡蛋液，搅拌至面粉呈松散状；
2、取出搅拌完成的面团，简单按压后，放入厨师机压面面板中，反复压制成型；
3、将成型后的面皮，放入厨师机制面器中，制作出成型的面条；
4、鸡胸肉煮熟后切丝，黄瓜、胡萝卜切丝，和绿豆芽分别过热水再晾凉；
5、锅中放入清水煮沸，下入面条，煮熟后捞出，放入冰水中晾凉；
6、将调料组合，调制完成后，拌入面条和各种辅料中，可以根据自己的口味喜好做出相应的调整。
当惬意的墨绿，遇上缤纷时蔬
色彩，不仅有着自己的温度，也有着某种程度的心理暗示。而根据色彩心理学的研究，绿色能够带给人强烈的安全感，它象征着自由、和平、新鲜、舒适。黄绿色给人新鲜、有活力、快乐的感受，明度较低的草绿、墨绿、橄榄绿则给人沉稳、知性的印象。对于饕客们而言，绿色可以是新鲜香料的奇妙气息，也可以映射出夏季瓜果爽脆的听觉感受和多汁的味觉感受。
虽然我一直是STAUB珐宝铸铁锅系列里橙色系的粉丝，但却更愿意在夏天用一只墨绿色的双耳平底锅来制作一道简单易做，同时充满地中海风格的阿尔萨斯炖菜。在惬意的墨绿色和跳跃的时蔬色彩之间，仿佛像是走在微风阵阵的梧桐树荫间享受夏天，沁爽满足。
食谱：阿尔萨斯炖菜
主料：娃娃菜200g、胡萝卜1根、西葫芦或节瓜1根、蘑菇10个、香菇10个、土豆2个、玉米1根、西兰花半棵
辅料：腊肉或香肠200g
调料：黄油1/3块、盐
制作：
1、娃娃菜一切四，胡萝卜、西葫芦（或节瓜）、蘑菇、香菇、土豆、玉米、西兰花切成块，腊肉切成粒；
2、中小火预热锅具2～3分钟，放入黄油待其融化，将胡萝卜、西葫芦、土豆、玉米等较硬质的菜铺在锅底，撒入一些腊肉粒，在铺上一些蔬菜，撒入一些腊肉粒，叶类蔬菜铺在上层；
3、转中火加盖煮15分钟，中间开盖2次搅拌食材，第2次开盖搅拌时加盐，转中小火煮5分钟左右即可。
八月绿意，手冲乌龙
身边有一些朋友，相比于喝咖啡，更喜欢喝茶。茶，带着淡淡的自然香气，装在铁盒子里的茶叶，可能带着茉莉花的季节气息，或是带着农场里新鲜的葡萄香气，又或是一种不知道从何而来、但怎么闻也闻不厌的味道。喜欢在家里DIY下午茶的人，多半都有收集茶叶、茶具的习惯，盛夏的潮湿气里，需要一壶清新的绿茶来消暑解闷。
对于真正喜欢自己冲泡茶的人来说，泡茶是一个仪式，好看又好用的茶壶，最能符合心意。绿色代表着夏日的清凉，TWG Tea现代艺术兰花系列茶壶（Design Orchid Teapot Collection），银色与金色的不锈钢保温罩，搭配完美的曲线设计，不论在设计美感还是实用功能上，都是夏日茶宴上的推荐好物。
食谱：自制手冲乌龙茶
材料：乌龙茶茶叶5g 水500ml
制作：
1、将茶滤放入容量为500毫升的茶壶中，用滚烫的热水预热茶壶；
2、将茶叶放入温热的茶滤中，静置片刻，以便让茶香能藉由蒸汽散发出来；
3、将温度适宜的水倒在茶叶上，让每片叶子都能浸湿，一般建议使用不超过95度的水，浸泡约5至7分钟。
4、移除装有茶叶的茶滤，茶饮需要经过搅拌，最后再倒入茶杯中。
还有这些“清新绿”，装点你的夏日厨房
炎热的夏天，怎么能少了冰淇淋？这款蜜多智能家用冰淇淋机，拥有小小的身板，操作起来也很简单，把原料倒入小桶里，按下按钮就可以开启智能制冰模式，做好后还可以自动冷藏六小时
家用砧板基本都长一个样，但这款英格兰设计品牌Joseph Joseph的砧板，却拥有不寻常的魔力，砧板可以折叠，握柄两侧按压后，可以变成一个有凹槽的小铲，实用性一百分
Joseph Joseph还有一款莲花型的绿色蒸菜盘，可谓是人见人爱的断货款，蒸菜盘可以折叠，适用于不同大小的锅，伸缩式的小把手，可以防止出锅时意外烫伤
