我嘞个去!昨天有粉丝跟小新爆了个大料
在道里安良街有一家饭店里面场面贼拉的“香艳”
吃饭的客人全穿着性感的“比基尼”在吃饭
接到爆料,小新第一时间赶到现场
后面的料太足了,太劲爆了!
请各位看官看好自己的哈喇子和鼻血
刚一推门,就从屋里冲出来一股子纯纯又浓香的的辣椒面子味儿,但不是那种刺激的辛辣,有浑厚的香气在里面,哎呀我去,穿比基尼吃辣椒面子?真会玩儿!定睛一看,彻底傻眼,竟然穿的是这样的比基尼,小新感觉上当受骗了,不会再爱了…
可是来都来了,吃一顿再走吧!化悲痛为力量,一顿狂点!锅一上来小新就蒙圈了,翻滚的辣椒面和水?一点油兴没有!糊弄谁呢!叫老板出来!
跟胖乎乎又平易近人的老板谈了十分钟,小新发现这家老板“大有来头”,有故事!老板当过记者、做过编辑,还写过美食公众号…但是,这些年唯独不变的坚持就是爱吃,爱折腾,年纪30多,心态十几岁,对人和善,可是对食物却“苛刻”的吓人,食材的挑选要像青春般纯粹,装修也是亲力亲为,一个小摆件,整体的搭配都是有讲究的,不信小新就给你说说!
火锅的锅:麦饭石锅,含有天然的矿物质、微量元素、天然药性,能最大程度的保留食材原本的色泽和味道,还能补充营养,就这么一个锅,都是经过千挑万选后的选择,老板买了很多锅一一研究,试吃比较,现在家里堆满了锅…
锅里加的汤:汤底和加汤都是用恒大冰泉,这是小新见过的史上最最最土豪的老板,话说,一瓶恒大冰泉得3-4块钱呢吧!老板,你不心疼吗?但是也足以看出老板对品质的坚持和执着,小新就稀罕这样良心的商家!
吃在嘴里的健康:上等的辣椒面子磨碎成粉末,不放任何其他调味的添加剂,最厉害的是一滴油都不放,吃着一点不腻,吃了太多转基因和地沟油,是时候吃点健康的了!
但是,不能吃辣的小伙伴别担心,口感不是特别辣的那种,是大多数人都可以接受的香浓微辣的那种,没有油不怕胖,使劲造吧!
四处求来的涮品:蘑菇是从老板娘家乡采的野生蘑菇,吃一口就知道是真货,贡菜是从四川运来的,嫩牛肉每天限量采购,各个新鲜不过夜,售完为止,鸡翅尖个头均匀,一看就是精挑细选过的,KFC油条是从肯德基的供货商处购买的,口味完全没差,毛肚…串肉的竹签子都是一次性的,吃完饭一把一把往外扔…豁出去了这是!
每样的味道都独特又正宗,单吃一样是惊喜,吃一桌就是享受!
在哈尔滨,很少有店能让独特又文艺到让人舍不得走,但是辣椒面子做到了,因为在这里,找回了20岁,鲜艳活泼的装修色调,满满都是青春气息,虽然店不大,只有6张桌子,但是桌与桌之间间隔较大,每桌都有独立的空间,不拥挤,有自由的空间!
红黄蓝绿的杯盘,亮色系的座椅,亮色调的椅垫,暖色系的地板和木质椅子,文艺咖的小提琴,木板拼接成的窗上贴满福字,通往厨房的红色扎眼的红布帘子,还有超有个性的墙面涂鸦,每幅画都是经典,每幅画都让人感受着青春的张扬和活力!
餐具也做得明艳有活力,青春的气息注入体内,瞬间感觉自己又过了一次20岁,这家店有“返老还童”的特异功能哦!
服务也很贴心,图案sex的一次性小围裙,为长发妹子准备的头绳,装手机的一次性密封袋,认真的推荐,点多了还劝你少点,老板,你这服务员也太到位了!
饮品也很符合这家店的青春特色,江小白也是青春的一个标签,简单纯粹,文艺执着,寻找真我,如果你也是江小白,想找一群像江小白这样的小伙伴,那一定不要错过辣椒面子!
聊好了天,看遍了屋里的景色,就等咕嘟咕嘟的肉出锅。他家的蘸料名字很好玩,辣酱叫原配夫人,麻酱叫大众情人,蒜蓉油碟叫小三,还有一个纯纯的干碟辣椒面,爱吃辣的可以试试,超级辣爽!带鱼最爱油碟,解腻,面有浓浓的花生碎,超级香!
记好!一定要记好!下面这几款去一定要点哦!相同价格还可以拼盘!(人少的话嘴甜一点也能拼盘,老板心情好,啥都不是事),赶紧吃起来吧!
牛肉串,28元一盘,不适合久煮,事先腌制好的牛肉很入味,在锅里滚一会变色就能吃,肉质超级鲜嫩,但不是特别辣,别看一盘不大,但是绝对够一个妹子吃个大半饱,店家很贴心的把牛肉串好,吃货方便找!
鸡翅尖,28元一盘,一定要忍住,留在最后吃,煮到一吸就脱骨而下,只需要吐骨头就行,香辣味儿也渗进去,一点肉腥味都没有,就是两个字:好吃!
毛肚,28元一盘,毛肚很厚,真材实料,咬下去很有满足感,很有嚼劲儿,用筷子夹住涮几秒钟就OK了,应该是之前用高压锅烀过,很烂,很入味儿,稍微有点塞牙!
板筋,28元一盘,量大,有嚼头,不塞牙,耐煮,混了辣椒面的香味,很完美,虽然是难嚼的食物,但是老板好像施了魔法一样,异常的鲜嫩!
圆磨,16元一盘,恩…这才是山的味道,这才是蘑菇的味道,老板自己亲自去伊春上山采购的,市面上没得卖,颜值一般,但口感90分,特别有蘑菇味儿,滑滑嫩嫩,口感厚重,涮后像肉一样的好吃。
KFC油条,可以直接蘸香甜的炼乳吃,也可以涮着吃,炸的火候恰当好处,跟肯德基的一毛一样,好吃到无法形容,小新最爱,吃了2盘!
贡菜,刚上桌小新看着很没食欲,没正眼瞧他,不小心夹到一块,又脆又有嚼劲,完全和他的外形不搭,点这道菜不能看外表!
广式腊肠,22元一盘,煮过口感微甜,又有点淡淡的酒味儿,很特别,油脂在嘴里爆开带着一点点甜和辣那种感觉很美妙,肥瘦相间,不腻!PS:吃的时候要注意,会呲到身上油。
午餐肉,真的有肉!真的有肉!真的有肉!老板试吃了超多午餐肉后的选择,肉质Q弹,里面夹杂着很多小肉块,甩别的午餐肉十条街,就是小新吃稍微有点咸!
深海玫瑰,做的很精致,一个个做成玫瑰花的造型,煮过后一点都不会散,味道很正,鲜香!
番茄疙瘩汤,18元一份,够5,6个人喝绝对没问题,里面加了肉末,番茄味很足,就是疙瘩块儿超级细细密密的,感觉很有特色!
最后的重磅推荐的是他家的酸梅汤,老板自己熬的酸梅汤,味道浓郁醇厚,绝对不是粉冲的!解辣必备!
小新吃遍天下无敌手,可吃了这家就不想走,虽然地方很难找,但是“酒香不怕巷子深”,这家火锅,满足了小新不仅喂饱了小新的青春梦,也喂饱了小新挑剔的胃!
鲁迅说过:世上本无路,折腾对路就过上想过的人生,折腾不对,大不了重新开辟一条路。如果不折腾,连路都没有,更辜负了“青春”。
这家老板做到了既没有辜负青春,更没有辜负所有吃货的胃!走!周末约起,去这家店寻找放肆的青春和翻滚的辣椒面子!
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