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没有“三高”，没有糖尿病
，95岁登顶泰山，99岁2小时横渡台湾日月潭，107岁至今每天去健身房锻炼身体，这是怎么做到的？
原广州市第一人民医院耳鼻喉科主任、百岁医生刘君谦
，身份证显示出生于1913年，但实际上是1912年农历正月初七生。
一生从医，90岁才真正退休。
刘老百岁高龄，身体还如此强健，你能想到他曾在20世纪50年代患上肺痨吗？
也是从这时候，刘老开始游泳，一开始虽然吃力，但回家后发现，
睡眠好了，也开胃了！
国家级名老中医史载祥史老，也曾在养生堂节目上介绍过游泳运动的好处。年近80的史老，现在一次还能游1000米！
史老认为相比爬山、爬楼，老年人更适合游泳，原因有3点：
-
游泳是个全身运动；
-
年纪大了以后关节得省着用，游泳对关节的损伤更小；
-
锻炼心肺功能。
刘老在饮食上一日三餐也颇为讲究，刘老每天早上都要喝上一碗
“五色粥”
。这碗粥人人可以复制，成本特别低，自己动手煮，成本才两块钱！
原料：
黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g
做法：
1、把各种豆洗净，清水浸泡一夜；
紫米、大米用温水泡十分钟。
2、冷水下锅，把所有的材料一起放入锅内煮大约半小时到1个小时，如果家里是电饭锅，按煮粥那档即可。
养生堂节目上，北京中医药大学教授钱会南钱教授也介绍过适合这个季节吃的“五豆饭”，五豆分别为：青豆、赤豆、绿豆、黄豆、黑豆。
青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。
青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。
绿豆有
清热去火、解毒消暑
的功效，用绿豆煮汤或做粥食用能够清暑益气、止渴利尿。
绿豆中的多糖成份能达到
降血脂
的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，减少肠道对胆固醇的吸收、从而使血清
胆固醇含量降低
。中老年人常吃绿豆有助
降三高！
黄豆具有健脾宽中，润燥消水、消炎解毒，除湿利尿功效，
是心血管病患者的佳食。
实践证明，经常吃黄豆或豆制品的人，患糖尿病者较少。
赤小豆很多人都知道有
补血益气、祛湿邪
的作用，三伏天搭配薏米、芡实，祛除体内多年湿毒。
另外，赤小豆中的蛋白质和脂肪含量比较少，中老年人吃赤小豆能
改善腹胀、小便不利、水肿脚气
等问题。
中医常讲“黑色入肾”，根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以
肾虚的人食用黑豆是有益处的
。
黑豆含有丰富的维生素B群及维生素E，有助于
美容养颜、护发乌发、抗衰老
。
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。有助于
预防动脉血管硬化
。
养生堂专家常强调粗细粮搭配，将青豆、赤豆、绿豆、黄豆、黑豆以同比例混合，再加入到日常吃的精米细粮中，养胃易消化。
关键是食材易取易得，制作简单还便宜~
每天一碗五色饭
养胃、防三高、清血管
每天几块钱，简单方便
大家也跟着百岁老人和专家吃起来~
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