下雪天美酒与美景更配哦~西宁本地青稞美酒必须得安排！

它被视为高原人生命的粮食，被称之为 “吉祥粮”

在中国，除了青稞

应该再没有一种粮食能与一整个民族紧密相联

百年陈酿青稞酒

是百年家传秘制酿酒配方

无添加剂 无勾兑

完全放心哦~

青稞酒

青稞成熟后还主要用来酿青稞酒

它是高原人民喜欢喝的酒

因地理环境独特、原料独特、大曲配料独特

制酒工艺独特、产品风格独特

青稞酒被誉为 “高原明珠、酒林奇葩”

青稞酒，色泽淡黄，味道酸甜，清香醇厚爽净

酒精成分低，饮后也不上头，有点类似啤酒

青稞酒分头道、二道和三道酒

头道酒都是用来招待尊贵的客人

藏族民间青稞酒的制作方式简单又独具特色

选出颗粒饱满的上等青稞淘洗干净晾至不滴水

然后将其放进锅中加水烧煮两小时

将煮熟的青稞捞出，晾冷，去除水气

把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动

最后装进坛子，密封贮存

如果在夏天，经过两至三天就能闻出酒香啦

仓央嘉措有诗中写道：

头酒不曾醉，二酒不曾醉

情人敬一杯，马上薰薰醉

此刻，有没有也想满上一杯？