没有青海人不知道
青稞到底多么有魅力
如果有
那这个人一定不是青海人
如果这个人是青海人
那么这个人一定没有喝过青稞酒！
它被视为高原人生命的粮食，被称之为“吉祥粮”
在中国，除了青稞
应该再没有一种粮食能与一整个民族紧密相联
百年陈酿青稞酒
青稞酒
青稞成熟后还主要用来酿青稞酒
它是高原人民喜欢喝的酒
因地理环境独特、原料独特、大曲配料独特
制酒工艺独特、产品风格独特
青稞酒被誉为“高原明珠、酒林奇葩”
青稞酒，色泽淡黄，味道酸甜，清香醇厚爽净
酒精成分低，饮后也不上头，有点类似啤酒
青稞酒分头道、二道和三道酒
头道酒都是用来招待尊贵的客人
藏族民间青稞酒的制作方式简单又独具特色
选出颗粒饱满的上等青稞淘洗干净晾至不滴水
然后将其放进锅中加水烧煮两小时
将煮熟的青稞捞出，晾冷，去除水气
把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动
最后装进坛子，密封贮存
如果在夏天，经过两至三天就能闻出酒香啦
仓央嘉措有诗中写道：
头酒不曾醉，二酒不曾醉
情人敬一杯，马上薰薰醉
此刻，有没有也想满上一杯？
青稞含有丰富的膳食纤维
微量元素以及稀有营养成分
它不仅可以清肠通便，清除体内毒素
还可以抑制胃酸
对心脑血管疾病、糖尿病有预防作用
常食青稞
可以提高人体免疫力促进身体健康
所以，重点来咯~
青稞是个宝，藏鲜少不了！
跟着小编去看看
商家名称：百年陈酿青稞酒
领取地址：维斯汀酒店八楼 自取
营业时间：8:30－18:00
联系电话：130 0777 6444
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| 编辑：小土（ 责编：豌豆 | 终审：青海老李）
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