就在今天，这件事儿千万不能忘！

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

今天是农历腊月初八

我们迎来腊月的第一个节日

中国传统的“腊八节”

腊月，农历的十二月

也是年末的意思

上古时代

冬季祭祖的日子叫“大腊”

腊月初八，定为“腊日”

祈求丰收、寓意吉祥

讲究的人家从前一天晚上就开始忙碌

洗米、泡果、剥皮、去核

从夜里微火慢煮一直要熬到腊八清晨

大米、小米、糯米、紫米各种米

黄豆、红豆、绿豆、芸豆各种豆

红枣、花生、百合、桂圆各种果

一碗之内，乾坤无限

腊八食俗

腊八粥

腊八这天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。 一般用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖等合水熬煮。 有的人家，还会加桂圆、莲子、百合、枸杞、紫米、香米、薏仁米等。

在最寒冷的腊月，一碗粥、百种食材，经过小火熬制，香甜软糯、暖胃易消化。吃腊八粥，还有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜、结缘等意义。

腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在腊月初八这天泡制蒜。做法简单，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋即可。

据老人讲，腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音，各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历腊月初八前后，家家户户都要晒制豆腐。

腊八面

中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨，全家吃腊八面。

为啥要喝腊八粥？