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#欧盟批准将面包虫粉末放入面包#
，因生产昆虫碳排放远低于牛羊肉】从2月起，欧盟消费者开始在日常饮食中发现一种新食材：黄粉虫（Tenebrio molitor）幼虫粉末，又称面包虫粉末。欧盟委员会于上月批准，从2月10日开始，将允许将经过紫外线处理的面包虫粉末作为新型食品投入市场。根据欧盟规定，面包、蛋糕、芝士、意大利面、加工马铃薯制品、果酱中都可加入面包虫粉末。根据不同食品，虫粉含量最高为4%。
欧盟要求，加入食品中的面包虫粉末必须经过高温处理和紫外线照射；加入面包虫粉的食品必须进行明确标注，并标出可能过敏警告。欧盟规定指出，对贝类、甲壳纲动物过敏的人群可能也会对面包虫粉末过敏。欧盟委员会认为，面包虫含有多种维生素、蛋白质含量达到47%到49%、容易消化，能够作为优秀的蛋白质替代来源。这也并非欧盟首次批准昆虫食品。早在2021年，欧盟委员会就批准面包虫进入欧盟的新型食品名单。随后，欧盟还陆续批准将蟋蟀粉、亚洲飞蝗粉加入食品中。目前，只有一家企业——法国的Nutri'Earth公司获得了欧盟授权，在未来5年内向欧盟成员国供应加入面包虫粉的食品。（界面）
欧盟要求，加入食品中的面包虫粉末必须经过高温处理和紫外线照射；加入面包虫粉的食品必须进行明确标注，并标出可能过敏警告。欧盟规定指出，对贝类、甲壳纲动物过敏的人群可能也会对面包虫粉末过敏。欧盟委员会认为，面包虫含有多种维生素、蛋白质含量达到47%到49%、容易消化，能够作为优秀的蛋白质替代来源。这也并非欧盟首次批准昆虫食品。早在2021年，欧盟委员会就批准面包虫进入欧盟的新型食品名单。随后，欧盟还陆续批准将蟋蟀粉、亚洲飞蝗粉加入食品中。目前，只有一家企业——法国的Nutri'Earth公司获得了欧盟授权，在未来5年内向欧盟成员国供应加入面包虫粉的食品。（界面）
