文 | 伟花
编辑 | jade
图 | youtube、twitter、google
带着不舍，我只能翻看演员们的真实生活来平复失落的心情。却惊喜地发现，原来这群高智商Geek角色中，真实存在着一个拥有两个PHD博士学位的学霸——马伊姆·拜力克 (Mayim Bialik)，她就是饰演Sheldon女友的神经科学博士Amy Farrah Fowler。在第三季最后一集出场的马伊姆简直就是女版“谢尔顿·李·库珀博士”
马伊姆不仅是热门美剧的演员，在实际生活中，是一名真正的神经科学博士。她提交的论文是关于“小胖威利症病人下丘脑活动”的研究（听着就让人不明觉厉啊）。
和博士同事们的工作照
同时，她是一位严格素食者。育有两个孩子，坚持纯素喂养的单亲宝妈（2012年马伊姆和前夫友好离婚，共同养育孩子）。养育2个纯素宝宝的素食妈妈
她还是畅销书作家，一共出版了3本书，一本素食食谱，两本养育指导书。
为了让更多人了解素食生活、纯素喂养等素食相关的知识，马伊姆还亲自经营着多个社交账号YouTube、推特、脸书、Instagram等。其中讲述自己为什么选择成为纯素主义者的短片高达117万次的播放量！马伊姆Youtude: 视频讲述了她为何吃素，如何纯素喂养孩子
最近，她还成为了素食餐厅老板，是一家名叫bodhi bowl纯素餐厅的共同拥有者。
她是如何走向素食之路的？又是如何喂养纯素宝宝的呢？我们一起来看看吧！马伊姆从12岁就开始演戏了，是个小童星。19岁的她，通过出演伍迪艾伦的喜剧片《别喝生水》，饰演伍迪的女儿，变得小有人气。
演戏事业上顺风顺水，并没有耽误马伊姆的学霸潜质。高中毕业后，她同时被耶鲁和哈佛录取，但因不想离父母太远，还是选择了在加州大学洛杉矶分校上大学。学习神经科学，希伯来语和犹太研究。还是在19岁，马伊姆开始变得对肉味难以接受。从小热爱动物的她渐渐对吃肉失去了兴趣，成为了素食主义者。其中，乔纳森·弗尔写的《吃动物》一书对马伊姆的素食之路产生了巨大的影响。
《吃动物》
经过多年的素食生活，在2014年，马伊姆她出版了一本素食食谱书《Mayim's Vegan Table》，这本食谱书有100多个纯素食谱。其中的纯素版牧羊人派（Shepherd’s pie）深受两个孩子的喜爱。
同时也利用自己作为热门电视剧演员的号召力，参加多种活动去宣传素食。例如为PETA (善待动物组织）代言活动。
Mayim with PETA
参加MasterChef Junior小小厨神第五季第四集，给小厨神们出考题：制作纯素汉堡。2003年马伊姆结婚生子后，她坚定地采用素食喂养他的宝宝。好在他们有一个儿科医生Dr. Gordon，他不仅是一名儿科营养师，同时也是素食主义者。这位医生朋友给了马伊姆的家庭很多信心和帮助。
即使如此，在素食喂养孩子的路上，马伊姆和前夫也遇到了很多来自外界的压力，尤其是身边最亲近的家人。
面对来自家庭的压力，马伊姆和前夫一起向家人介绍有关素食喂养的书籍，告诉他们自己是如何准备食物，如何保证营养的，在这个过程中马伊姆和前夫发现，培养孩子吃素一点也不难，孩子们都很健康。
事实上，她的两个孩子从未服用过抗生素。一直被母乳喂养到一岁以上，他们有着闪亮的头发和牙齿。
随着两个宝宝的成长，他们发现自己的餐盘和其他小朋友不一样：餐盘没有一点肉！马伊姆是怎样跟孩子们解释的呢？
首先，作为犹太教徒，马伊姆的生活传统中本身就有不少饮食上的禁忌。孩子们会习惯听从父母的教导，回避不能吃的食物。
孩子慢慢长大后，她就带着他们去参观救助农场，在农场里向孩子们介绍动物都有什么样的经历。告诉他们，人们为了避免这些动物被宰杀，把它们圈养在农场里。
更重要的是让孩子们明白，动物和人一样，都有灵敏的知觉和充沛的情感，不应该仅仅作为人的食物而存在。为此马伊姆也在Youtude上特意录了一集短片来介绍自己素食养育孩子的方法。
这应该是马伊姆听过最多的提问了。马伊姆在视频里回答道：“首先，我们并不需要太多的蛋白质，无论你是不是素食者。其次，充足的蛋白质可以从豆类、强化大豆或牛油果🥑中获得。我的孩子就很喜欢牛油果。”“作为素食主义者，我们唯一得不到营养元素是维生素B12。我会另外给孩子们准备B12补充剂。”马伊姆补充道。对于马伊姆来说，小朋友的社交活动是个挑战，比如参加其他小朋友的生日派对。因为如果你参加派对或活动，很可能，唯一的素食选择就是水果拼盘或素食拼盘，也有可能你的孩子可能没有任何东西可以吃。
所以，我需要在家里给孩子们准备各种素食零食：水果，蔬菜，坚果，甚至是芹菜，胡萝卜，鹰嘴豆泥。
现在我的孩子长大了，他们会主动去问大人：“我是素食者，它们是素食吗？”“如果你实在不明白，麻烦你打电话给我妈妈好吗？”生日蛋糕🎂也是个挑战。马伊姆的孩子也有过困惑，为什么自己不能吃那些看起来很美味的蛋糕？这个时候马伊姆就会拿出自己给孩子准备的素食点心。
其实，这些都不是问题，因为她已经提前和孩子们沟通好在生日派对上什么东西我们不能吃。而且这个“蛋糕危机”似乎也不会成为孩子们享受生日派对的阻碍，他们依然非常享受和小朋友们一起唱生日歌时的欢快氛围。
马伊姆分享说，在我的孩子小的时候，我们并没有完全禁止他们吃加工糖类。当然，后来就吃得越来越少了。大家都想拥有一个完美的孩子，但养育完美孩子的简单方法就是成为完美的父母。马伊姆说，当你成为一个家长的时候，你不得不深入挖掘自己身心的垃圾。你会发现很多事情背后的原因，但这些发现也有助于你的成长。就像是成年人的重生。“成为素食主义者是我们每天做出的哲学上、医学上和精神上的决定。”
看着马伊姆和她的孩子们如此健康、简单的生活，不由得让人升起对素食喂养的信心和向往呀。
虽然《生活大爆炸》的剧追完了，但它让我发现了一个热爱工作，热爱学习，热爱素食，热爱孩子的女超人！
