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【国君家电·消费洞察】排队三小时会让喜茶更好喝?!

豌豆人  · 公众号  ·  · 2017-10-23 03:27

正文

国君家电 ·前瞻研究 ·消费洞察


-本文共计1049字,预计阅读时长4分钟-


消费洞察系列初衷


消费的世界变化太快

消费行为真是怪诞

怎么办?

多读顶尖期刊

消费研究才能前瞻


我们希望借助顶尖学者的洞察力来 洞察身边的消费现象,一周一文献,完善我们的 消费研究框架,欢迎留言讨论或是推荐文献,你是最棒的。



从前,我很不理解排队买喜茶的人。但自从我自己排了三次喜茶,每次都要买满三杯,还乐在其中之后,我陷入了沉思……


看到这篇

Journal of Marketing Research 的研究:

A Silver Lining of Standing in Line:Queuing Increases Value of Products(排队能提高你对商品的评价!)


我释然了,我能怎么办,我也是个普通人啊!

通常我们认为,排队会很影响我们买东西的体验,既浪费了时间,又搞得人很烦躁,但这项关于排队的研究告诉我们, 后面有人排队 会让你 对所购买商品的评价更高,而且排在你后面的人越多,评价就越高,拿食品来说,排队的时候你后面的人越多,你会觉得买到的食物更好吃。

这可能就解释了为啥喜茶即使在专业的盲测中并不占优,但在喝过的群众中的评价还不错。


在这篇很火的评测中 《喝了147杯奶盖奶茶,就为了看看喜茶到底排第几》 即使是奶盖茶,喜茶实际上也是被一点点完爆了。

但又怎样,喝过的群众(排队大军)明显给了喜茶不错的评价,至少在大众点评的评价上,喜茶丝毫不输一点点。


此外,排在我们后面的人越多,我们可能会买的更多。

如果有和我一样去排 喜茶必须买满2杯,在面包店排队的时 候经常随手买太多 的少年,看到这条必定会会心一笑。

看到这里,我们必须得感叹喜茶老板的洞察力实在是高: 喜茶设计的排队机制不仅能让它增加曝光度,居然还能让我们对它的评价更高,买的更多。

当然,以上的神奇结论需要两个前提:

  • 一是不仅仅是排队的人多,而且是 必须排在你后面的人多 ,如果是排在你前面的人多似乎就不会影响你的判断。

  • 二是 你对即将消费的东西必须是陌生的 ,如果你明确知道它能打几分,那排在你后面人的多少对你的判断影响就不大啦。

这是什么原理呢?

排在后面的人越多,我们会认为自己已经投入了很多时间和精力 ,而我们已经投入的努力会影响我们对事物的评价。 对自己投入更多的商品,人们的评价普遍会更高。



这个研究除了让我们在后面排队人很多的时候, 注意控制自己的欲望 之外,还有什么启示呢?我们简单开一下脑洞:

1、餐厅的排号系统除了播报前面还有多少桌,应该让大家知道后面还有几桌,当然也可以让大家一眼就能看到后面还有多少人在等(比如让大家排个长龙?),那吃货们会愉快地点更多菜,同时给出更高的评分。


2、 在排队的过程中 尽量不让消费者闲着,而是 让他们继续买买买 ,那些排队的时候还能往购物篮里加东西的店绝对是研究消费心理的业界翘楚。


3、 喜茶的排队机制的成功 建立在我们对它产品的陌生感基础 上,如果大家都喝过喜茶,熟悉喜茶之后,评价就会回归理性,排队也许并不能让你觉得喜茶比一点点更好喝了。


当然,我们又有新宠LadyM啦。怎么样,排了这么久的队,肯定很好吃吧

参考文献:

[1] KooM, Fishbach A. A Silver Lining of Standing in Line: Queuing Increases Value of Products[J]. Journal of Marketing Research, 2010, 47(4):713-724.







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