日本天价水果上热搜，苹果100元一个！中国匠人不服，花了6年时间独创“功夫苹果”！口感完胜！

日本水果贵已是全世界心照不宣的事。每次看新闻上又出“天价水果”的字眼，都感觉有被冒犯到。

之前， 一颗约900元人民币的日本天价草莓登上热搜！ 网友直呼：“要失去水果自由！”

作为高档水果而知名的北海道， 一家叫千疋屋的水果店竟成功地把水果卖成了奢侈品。尽管如此，依旧挡不住来自全世界人们购买。

而且，只要去过日本的人都会感叹道： “日本水果虽然比国内贵了点儿，但真的值的，吃！” 尤其是日本富士山下 世界顶级的青森苹果， 其颜色、形状、味道都堪称是艺术品（ 富士苹果品种就来源于日本 ）。

为什么这么贵的水果还有人愿意买单？？ 知道真相后都忍不住想品尝。

但是！! 看看价格 ，一颗日本青森苹果100元！让国人望而却步。

在山东烟台，有一位农人叫丁士湧不服，决心让中国人吃上自己的“青森苹果”，他租下3000亩地开始研究。

对标日本种植条件 ，老丁坚持纯有机种植，不用化肥农药， 3年养地，3年养树， 等了6年才种出一颗丁苹果 （叫丁苹果，是用了老丁的姓氏去品质担保）！

【爆甜爽脆】等了6年才能吃到的丁苹果

纯有机种植

摘下直接咬，皮都可以吃 ，味道毫不逊于名扬世界的青森苹果！爆甜爽脆，毫不夸张，这是我吃过最好吃的苹果。

和其它苹果相比，丁苹果果肉黄白色， 汁多、味甜无渣口感，绝对比得过其它苹果。

目前合作伙伴包括 果多美、百果园、伊藤洋华堂、无印良品、永旺 等。

▲无印良品在售卖丁苹果

就在前不久，在由中国果品流通协会和国家“十三五”苹果药肥双减项目组主办的 2020中国好苹果大赛 总决赛中，丁苹果获得了银奖（金奖只有一个），所以丁苹果是中国第二好的有机苹果啦！

“别把土壤搞坏了，泥土是种出好苹果的唯一答案” ，老丁说，要种出好苹果的逻辑很简单，三步走：

①要种出好苹果，首先得有好土壤。

②有了好土壤，自然就能种出好苹果。

③当你做到了这一切时，你自然就守护了大地，为后人留下一片净土。

2011年老丁租下了3000多亩荒地，山东省最大的有机生态农庄—— 高陵农业生态园 ，对标日本青森土地，深挖80公分， 重新改造土壤 。

大豆，秸秆，蘑菇渣，矿粉加牛奶， 斥巨资制作有机肥， 之后又相继投入了1亿多元在土壤变更和水源净化上。 3年什么都不种，就是为了修复一片好土壤。

▲丁苹果就是吃着这些“营养餐”长大的

珍贵的土壤有机质含量从最初的0.3%提升到3%，增长10倍， 达到了日本青森县果园的水准。

3年养好土壤还不够，还要3年养树 。 3年不收，不留侧枝，专攻主干，让树木充分吸收有机营养。

为了让苹果具有极佳的口感和营养，老丁决定让 平 均每棵树上只留120个苹果。

对付杂草虫鸟， 不打药，不实用化学物质，老丁选择 动植物共生，还原生态平衡。 就这样，老丁用了6年时间才有了这颗匠心苹果。

【爆甜爽脆】等了6年才能吃到的丁苹果

纯有机种植

丁苹果，更为人所知的是另一个名字：功夫苹果。

丁苹果其实就是功夫苹果。老丁懂功夫，他说与土地对话的过程，和学习功夫的过程是一样的。

功夫的过程是孤独的，需要坚持，你坚持下来了，自然就有功夫了。这是时间的堆叠，也是功夫苹果的核心要义。

所以，丁苹果好吃！

嘴上说的不算，丁苹果种植基地有机源头可追溯！各种证书硬核证明实力。

简单说，你吃到的苹果就是附和 钓鱼台原生态产品 标准认证的苹果。

深秋时节，来自全国的 自媒体、采购商、游客 、齐聚丁苹果基地，共享丁苹果秋季采摘节盛况。

不到蓬莱不是仙，去了烟台后都深深地被这里的气候物产吸引了， 得天独厚的环境让丁苹果牟足了劲积累营养 。

一缕一束的阳光，一股一阵的海风，一寸一片的光阴，都浓缩在 纯粹的苹果风味 里。

凡到现场的人都纷纷对丁苹果发出赞叹：

“像啃甘蔗一样啃苹果，一天吃100个都不腻”；

“小朋友吃了都说好吃，都在复购”

“今天真的 来到这片苹果地，才知道什么叫有机肥 、 丁苹果为什么这么好吃 ”。

“过喉不酸，吃完还想再吃第二个，水分非常足。”

因为地养的肥，含糖量很高，平均达到16%以上，有些果甚至到了20%，远超一般红富士的含糖量。