凌晨3点上山实探！这颗“果汁小炸弹”凭什么稳坐杨梅界C位！？

市面上杨梅千千万

近几年就数 仙居东魁杨梅

名声最大，人气最旺

它到底凭什么抢下 浙江杨梅的C位 ？

深扒妹为了找出真相

（绝不是因为我想吃！）

跑到375公里外 仙居四大杨梅基地之一

与我们合作3年的赵岙村

凌晨3点 上山采梅

跟着赵岙村老伯一起爬山涉水摘果子

终于知道这“ 仙梅 ”是如何

闻名遐迩 （ 卖这么贵 ） ！

原全国人大常委副委员长严济慈命名为“仙梅”

仙居人民引以为豪

刻在了高上的大石之上

在仙居买的就一定是仙居杨梅嘛？

不一定，市场上一半以上是“偷渡梅”。

阳澄湖有洗澡蟹，仙居有偷渡梅。深扒妹跟着老梅农逛集市才知道，很多卖的是隔壁临海的杨梅，早上拿来仙居卖的。

在仙居市场已经如此，平时市区家门口买到的就更是真假难辨。

深扒妹的寻梅之旅要开始咯~

决定杨梅优劣的3大点

1、好水土只是第一步

仙居的四面环山，水汽容易凝聚，云雾缭绕，拥有种植杨梅的先天优势。今年老天帮忙雨水少阳光好，杨梅甜度比往年高很多。

与我们合作3年的 赵岙村 ，dei~就是仙居官方认证的 四大杨梅基地之一 ，这的杨梅打出生就是梅中贵族。

▲左：赵岙的杨梅，右：其他山头的杨梅

仙居东魁杨梅就是这样红到发紫。没有对比就没有伤害，这样一眼就能看出差别了吧~赵岙向阳面大、地势高、光照强。肉眼能看见比其他果子品相好，吃口也更甜~

2、只用“土”法捕虫，100%无农药

仙居从政府到果农都对杨梅极其重视！农药在这里是绝不允许的！一旦发现整山摇掉可不是闹着玩的！

赵岙村的老伯伯就只能用土办法——捕虫灯捉虫子，定期查看定期更换，特别辛苦。

因为没有农药，所以从树上摘下来就能吃，任何的泡水清洗都会影响原始口感，我都是直接吃进嘴，没压力超安心~

杨梅的树龄也很有讲究，七八岁就能结果但不够甜，赵岙村的老伯伯说我们的树都是10-15岁的，熟透的杨梅会自己滚落，要小心被“偷袭”。

3、每天凌晨1点开始人工采摘

深扒妹自以为凌晨3点上山采摘已经够早了，哪知道大家凌晨一两点就开始了！山上忽闪忽闪的星光就是他们头上的探照灯呀。

杨梅娇弱只能人工采摘！而且5、6点太阳出山后就能不摘了，口感不好，杨梅这东西真是爱和时间对着干的水果 对果农们来说翻山爬树都是小case。危险动作切勿模仿！

但看得我胆战心惊啊！感觉稍不注意就要一jio去了……珍惜吃到的杨梅1万次！

深扒妹还发现，一根枝丫基本最多只有2-3颗杨梅，赵岙村老伯伯说为了保证杨梅能吸收足够的营养，在生长的时候要剪掉其他多余的梅。

真·一口就爆汁的仙居东魁杨梅

垂涎已久，从树上摘下一颗就迫不及待把嘴巴迎上去，呲溜呲溜~这果汁也太多了吧，高甜中还能尝出点梅酸。

难怪杰伦小公举在尝过杨梅之后还要砸吧砸吧嘴，意犹未尽~

喏~给泥萌看杨梅的高清剖面图~核小，肉柱饱满厚实，这才是深扒妹精挑细选下来的新鲜好梅~

一只手掌也就能放下3颗，和乒乓球比也没差！能感受到人家的个头有多大了吧？

每颗杨梅都历经层层筛选

挑剔如处女座都满足

杨梅在赵岙村老伯伯从树上摘的时候就经过了一轮挑选， 个头不够大、肉不够饱满、成熟度还未达标 ，统统不要！

然后再经过一轮分拣，只有个头大小均匀、成色完美的优秀者才能放在一篮。

最后在真空包装前还要再挨个筛选一遍，保证收到的每一颗！每一颗杨梅都是深扒妹认证的翘楚！

今年只剩10天最佳赏味期

今年老天爷赏脸，阳光充足， 杨梅的甜度会比以往更高，但产量稀少。