咱们一起来看看视频,到底怎么回事↓
下图就是对比↓
左图是黑色塑料垃圾袋泡水后被拉扯的样子,右图就是紫菜被泡水后被拉扯的样子。
仔细看,你可能会有两个发现:
1、塑料袋不吸水,表面有水珠;紫菜吸水,表面光滑,没有水珠。
2、塑料袋是有弹性的,会变薄;紫菜的弹性非常小,一扯就断了。(好吧,从图片中你可能看不出来一扯就断了,但真的一扯就断了。)
再来一起看看视频中那位女士撕扯的紫菜。跟上图右侧的紫菜超级像,有木有?
视频截图
其实,如果塑料不浸水,差别更明显:塑料被拉拽后会有一道道黑线,不像紫菜那么透明均匀。
再看气味,视频里提到有股“腥臭味”。王悦莹说,塑料是由石油炼制的产品制成的,有化工气味,尤其有颜色的劣质袋子,气味更重,但不是腥臭。
其实,真想一辨真假的话,烧一下就知道了,塑料会迅速融化,气味也很刺鼻。
也就是说,仅凭这段视频不能断定“塑料紫菜”真的存在。
其实,关于“紫菜是塑料袋做的”这种传闻不是最近出现的,至少从2011年就有相关传闻。但诸多媒体采访了营养专家、医生、紫菜养殖户,都做过相关辟谣。
关键是紫菜本身的售价也不贵,也不知道所谓无良商家费时费力来造假到底要干嘛……
资料图:渔民在晾晒紫菜。林剑冰 摄
如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜,可能只是紫菜的品质不好,但是塑料的可能性并不大。
所以,不要再说“现在的紫菜都不能吃了”,一则谣言毁了一个产业的悲剧并不鲜见,辛苦的渔民还指望这个产业养家糊口呢!
而且,紫菜营养丰富,味道也不错。没有了紫菜的蛋花汤,跟刷锅水有什么区别?不要因为朋友圈中有人造谣传谣就放弃了这种美味佳肴。
与其小手一抖转发谣言,不如学上几招,买到品质上乘的紫菜:
① 一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色,有天然的光泽,干紫菜有弹性,不易碎。捏一捏、闻一闻,购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。
② 好的紫菜是不掉色的,如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了,那你可能真的遇到无良商家了,你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
③ 泡发时水温要高,用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。
来源:中国新闻网
希望大家都能喝到
美味健康的紫菜蛋花汤
以及,不造谣、不传谣!
转发出去,让谣言无处遁形!
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