“火箭蛋”重现江湖，贸易商借机囤蛋

华夏时报记者 叶青 北京报道

近期逛超市的朋友是否有发现，鸡蛋价格一改往日的颓势，价格出现上涨了，与此相对应的是买菜的大妈们一改以往的傲气不断地询问鸡蛋价格。据记者了解，端午节前超市一般鸡蛋在2.3-2.4元/斤，然而，自6月初以来至今，鸡蛋价格出现稳步上升，部分地区甚至上涨至3.8元/斤，广州部分超市非品牌价格飙升到4.5元/斤。

据了解，在端午前部分超市最低价格仅为2元/斤，短短10天左右最高价较最低价涨了一倍多，平均来看过去10天超市价格普遍上涨了50%。与此同时，自6月初开启上涨行情，起初蛋价的小波动还让养殖户心惊胆战，甚至不敢相信这是真的，不过现在鸡蛋价格是上涨，这给此前身处水深火热的养殖户带来了一阵清风。

伴随着鸡蛋现货价格的上涨，鸡蛋期货交易量也随之放大，6月22日鸡蛋期货总交易量达115万手，持仓量53.6万手，双双打破了历史最高记录，一举突破6月1日期货“重新启航”之日的交易量94.6万手和持仓量51.1万手。随着鸡蛋期货交易活跃度的持续升温，鸡蛋期货价格也节节攀升，主力合约1709一度冲击至4075元/500千克，收盘于4027元/500千克，涨幅0.73%，成交69.84万手。

养殖户过度淘汰致价格上涨

今年以来，鸡蛋期货和现货经历了过山车一样的行情。自春节后蛋价便整体处于单边下跌状态，上半年最低点出现在5月下旬，较春节前高价累积下跌超过30%，较去年同期下跌40%，处于十数年以来历史低位，蛋鸡养殖业也受到重挫，上半年陷入全行业糟糕的亏损状态。

“由于在5月假期需求小旺季里蛋价反季节出现下跌，并且连创新低，造成养殖单位恐慌性过度淘汰，以减亏甚至止损退出养殖，导致在产蛋鸡存栏大幅削减，这奠定了鸡蛋价格上涨的基础。鸡蛋现货贸易因货源紧张，加大补货力度，直接推动了蛋价飞涨。”新纪元期货分析师王成强接受记者采访时表示。

自今年年初开始，蛋价一路下滑，最低点时鸡蛋批发价曾跌至2元/斤，不少小型养殖户承受不住，选择淘汰蛋鸡、关停养殖场。湖北武汉蛋鸡养殖户告诉记者，由于成本压力以及年初错误的增加补栏，5月中旬将自己的3000多只蛋鸡处理掉，并且关停养殖场。据了解，这波价格下跌淘汰了不少小型蛋鸡养殖场，特别是以家庭蛋鸡养殖户这轮彻底消失了，几千只的有，经不起风雨都关停了。

而进入6月份，短短20日主产区蛋价飞涨超过65%，均价突破3.3元/斤，王成强表示，期货近月合约涨幅超过50%，近远月基差不断走强至历史较高水平，现货涨势远胜于期货，这说明价格的怒涨，源于价格长期低迷下的过度淘汰，价格表象背后有季节性基本面支持。

伴随着鸡蛋现货价格的上涨，鸡蛋期货价格也一扫从3月份开始步入的低迷状态，随着天气的炎热也开始“红火”起来，1709合约以20%的涨幅跑赢了大多数商品。与此同时，现货市场鸡蛋更是“一飞冲天”，“火箭蛋”大有重现江湖之势，芝华数据监测显示，6月22日芝华鸡蛋价格指数3.43，环比上涨0.06。

正是随着现货价格上涨和期货价格的波动，投资者的心态也难免七上八下此起彼伏，各路人马入场博弈，“各显神通”。鸡蛋期货后市将如何演绎？自然成市场关注的焦点。布瑞克农产品集购网研究总监林国发表示，养殖户淘汰蛋鸡数量增加是本次鸡蛋价格上涨的根本原因。

不过，林国发表示，虽然说淘汰鸡过量是根本原因，但是爆发点及引爆点是资金的推动，部分贸易商加大囤货量，导致了市场出现阶段性的供应偏紧局面。需求方面未出现明显好转，另外5月末6月初的低价格，居民购买较多的鸡蛋，减少了中短期的鸡蛋采购需求，近期居民购买鸡蛋需求甚至有所减少。

由于鸡蛋价格持续反弹，多地迎来普涨。全国蛋价总体超过保本线2.5元每斤，山东、河南、河北、湖北、安徽等地涨幅最大，单日涨幅在0.3元左右。

据业内人士透露，局部地区出现了货源紧俏的现象，蛋商补货积极性大大提高，部分养殖户惜售心理渐起，一蹶不振的养鸡人终于可以扬眉吐气。

蛋价涨幅过快终端恐难接受

伴随着鸡蛋期现货价格的持续上涨，各路人马都入场博弈，对于鸡蛋的看法也有所不同，有部分人士认为，前期低价主要因为供大于求，加上H7N9 的影响，导致淘汰鸡价格低甚至淘不出去，鸡蛋贸易商维持低库存，随采随卖，这也是前期鸡蛋价格屡创新低的原因之一。

而最近鸡蛋价格的大幅上涨，市场又认为，是由于大部分350天以上蛋鸡大量被淘汰，加上H7N9影响逐渐消除，鸡蛋以及鸡肉需求增加，价格开始涨，市场始终抱有看涨不看跌的心理，于是鸡蛋贸易商开始建库存，这才造就了价格的六连涨。

“近期价格上涨引发点还是流通环节的囤货，鸡蛋价格持续上涨，蛋鸡养殖已经出现正利润，截至6月22日，鸡蛋养殖利润普遍在0.3-0.6元/斤，蛋鸡淘汰数量锐减，养殖户基本终止了蛋鸡淘汰，并开始增加补苗，部分地区蛋鸡苗订货已经安排到8月末，价格过度上涨，可能再次传导养殖户错误信息，导致2018年供应再次大幅过剩。”布瑞克农产品集购网研究总监林国发接受《华夏时报》记者采访时表示。

林国发表示，由于鸡蛋突破3元/斤，逐步脱离了基本面因素，贸易商大量囤货，增加库存，价格上涨养殖户开始惜售，加剧了价格上涨，资金推动下，产区鸡蛋从5月末不足2元/斤飙升到3.3-3.5元/斤，涨幅普遍超过60%。蛋白原料及玉米近期价格回落降低了鸡蛋生产成本。

据了解，终端特别是居民消费普遍在前期低价购买一定鸡蛋，需要时间消化，另外短期的价格暴涨居民接受需要有一定时间过程。因此，鸡蛋的购销旺盛只是集中在流通段。此外，林国发表示，由于鸡蛋保质期较短，农民惜售，手中鸡蛋库存增加，贸易商库存增加，但终端需求并未发生明显变化，居民消费仍是按需采购。

另外，伴随着南方进入梅雨季节，新纪元期货分析师王成强表示，梅雨季会影响鸡蛋存储运输，大中院校暑期放假，一定程度削弱需求，这些可能是鸡蛋空头所冀望的交易因素。主产区鸡蛋价格已经迅速上涨至近两年同期高位，未来两到三周可能面临急涨后的休整下跌风险。考虑到蛋鸡的生产周期，未来两个月产蛋鸡存栏同比仍趋降，中秋节前蛋价仍有高点可以期待。