![]()
厨房有多大，破坏力就能有多强。今天我们来观摩一下那些厨房事故……
厨房是一个神奇的地方，这里会产出美味的食物，但如果操作上稍稍失误那么一丢丢，厨房随时可以变成人间地狱，比如这位试图做辣炒八爪鱼的外国朋友…… ![]()
八爪鱼：我也不想的。图：微博
是不是让很多人回忆起了自己刚开始烹饪的时候？这就是烹饪的魅力！胜过大自然的鬼斧神工！厨房有多大，破坏力就能有多强。在一些歪果友人的世界里，再简单的食材，再普通的烹饪用具，都可以小手一抖，娇躯一震，把它们毁得连亲妈都不认得。
【这是一条高能预警的分割线，不过并没有什么卵用，你还是会看下去的】
（此处请自行播放背景音乐“运动员进行曲”）
迎面像我们走来了第一位参赛选手，史诗级别的纸杯蛋糕。什么，你说看不见纸杯？但是它们真的在下面，承受了很多这个年龄不该承受的……压力
![]()
答应我，下次少放一些面糊好不好！
![]()
纸杯蛋糕应该长这样好吗？ 图：viralnova.com
接下来是屎诗级别的华夫饼：
![]()
（模具：我有悔恨）
厨师发动了火系魔法攻击：
![]()
真·燃面。 图：viralnova.com
并不知道怎么才能把米饭做成这样，家里停水就不要做米饭了好吗！
![]()
这位参赛选手是在cosplay方便面面饼咩？
最忍辱负重的大概是披萨，尤其是被放进烤箱里的披萨，更尤其是那些被放进烤箱里，还…还没给人家垫上锡纸的披萨。
比如这种，强行cosplay小型蘑菇云：
![]()
还有这种，披萨和烤箱不知道哪个更惨一些：
![]()
垫了锡纸也不一定会好，图为非洲披萨：
![]()
来张正常披萨照洗洗眼吧：
![]()
相比之下一张正常披萨都惊为天人了吧！ 图：en.wikipedia.org
虽然食材比较可怜，黑暗料理的主人看见“劳动成果”，心情也会比较沉重，胃也会很饿，但最惨的还是厨房啊喂！看看烤箱微波炉和电水壶，都被糟蹋成什么样子了，难道它们都不是亲生的吗？！
![]()
我跟你讲，真的是电热水壶先动的手……
![]()
好想见见这位想到把电水壶放到明火上做水的神人。。。
你把厨房糟蹋成了这样，那它还有救吗？不要绝望！世界上还是存在一些能尽可能减轻你打扫厨房工作量的小！妙！招！毕竟如果你天天都做饭的话，厨房还是每天都要用，不能因为一次失败的烹饪经历就把厨房变成绝对领域，看得见不敢碰。
首先，你要把所有你要用的东西整合到一起。炸了的电水壶丢掉，碎了的玻璃碗扫去角落，然后划拉划拉那些苟延残喘的厨具和你的洗洁精百洁布，能用的就留下，不能用的通通丢掉！鉴于能搞出黑暗料理的朋友们通常对食材和厨房用品一无所知，所以在毁掉厨房之前，最好拉一个清单，弄清楚自己用了什么，然后一边清理一边检查清单。擦完灶台累得狗一样，然后回头发现还有锅没刷的朋友，绝对不止一个。
![]()
整洁的厨房。 图：ctluh8.wordpress.com
如何对付那些难洗的杯碗盘盏（如果还有幸存者的话）。鉴于热水对油污的溶解力要相对好一些，所以你最好用热水洗碗洗厨具，毕竟一般人在盥洗槽里破坏力会比较低，所以你可以先把它们一锅端放进去，注意一下顺序，把难搞的家伙放在下面，这样你用流水洗其它东西的时候，它们已经被涤荡过一波心灵了。
既然厨具已经被搞成了那副惨样，相比不会好洗到哪儿去，那就深呼吸一口气，放松心情，先用热水泡一泡，把那些被你扫进角落里的残骸先清理清理，或是擦一擦炉灶，把调料和（还能吃的）食材放回原来的位置，回头再来洗碗就会容易很多！
![]()
洗碗这种事情还用教吗？ 图：blog.sina.com
![]()
丢在水槽里的碗并不会自动清洗干净啊人类。 图：tech.fanpiece.com
最后给你介绍一种厨房管理的简单法则：Mise-en-place。Mise-en-place是源自法语的厨界用语，大意是精确有序地整备厨房器具和原材料以达到行云流水般的厨房操作流程。用中文来说，其核心境界就是“井井有条”以致“有条不紊”。
在烹饪时，你可以把所有要使用的材料严格按照使用用途和频率摆放好，最好是转身之间就可以接触到所有需要的材料。好的厨师必定是边料理边清理，这样全部做完之后剩下要整理的东西也不多了。
![]()
一个整洁的厨房。 图：123rf.com
所长说
本文来自果壳网
未经许可，严禁转载
如有需要，请联系[email protected]
![]()
厨房多危险，点赞保平安
