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视听 | 《王牌特工2》转战“合众国酒业”,里面的酒你都认识吗?

国家人文历史  · 公众号  · 历史  · 2017-10-26 12:45

正文

经公众号“饮家Drinkers"(微信ID:Thedrinkers)授权转载。

《王牌特工2》延续了第一部的风格,特工们从礼仪、穿着到喝的酒,都是逼格满满。而且剧中依然有大量和酒有关的场景,并直接拿一家酒厂来做拍摄地,所以先来预习一下相关的酒知识,能让你更好地欣赏这部电影呢。(以下有微量剧透,不影响观影。)


英国酒业名家入镜


电影开场没多久,我们的主人公艾格西跟着光头四眼大叔梅林去找寻前辈给他们留下的大杀器,以对抗最新出现的犯罪组织。但这回他们不是走进萨维尔街的裁缝店,而是去了一家酒水专卖店。



这家酒水专卖店,并非影片虚构的店,而是真实存在的,而且来头不小,它正是英国皇室的指定酒水供应商——Berry Bros. & Rudd。店铺历史悠久,连诗人拜伦都是它的顾客。



很多酒鬼去伦敦旅行,这家店必然是在目的地名单上的,哪怕不买酒,也得去看上一眼。该店葡萄酒的价格还是相当实惠的,至于威士忌的价格,真的就只能呵呵了(英国烈酒税高啊)


上图是电影里店铺的布置,下图则是实景,基本上是一致的


谜一般的Statesman波本威士忌


两位主角没有停步,直接走进了后面的密室,打开暗格,却发现前辈留下的大杀器,竟然是一瓶威士忌——而且,不是让英国人引以为豪的苏格兰单一麦芽,而是一瓶美国波本威士忌。


而且是一个让人颇为陌生的品牌——Statesman。你们可以记住这个名字,因为它接下来贯穿了全片。



但是这酒名被翻译成“合众国威士忌”有点莫名其妙,因为Statesman是政治家的意思呀。


好了,不管怎么样,艾格西和梅林把酒瓶喝到见底,才发现了玄机,原来前辈们是让他们去Statesman酒厂的所在地肯塔基。



他们去到肯塔基,发现原来Statesman是个厉害的公司,不仅有着漂亮的酒厂,还在纽约有一幢大厦,还上了市,市值超高。



当然,Statesman还是和Kingsman一样,是个独立特务组织。Stastesman的创始人,曾经也是一位Kingsman,后来创立了自己的组织,仍然不忘与老东家互为支援。


在这里我们必须揭秘Statesman在现实中的身份了:它不是独立酒厂,也没有在纽约的独栋办公楼,更不是特务组织,它是历史非常悠久的波本威士忌品牌Old Forester(台译为“老林头威士忌”)新近推出的一个产品线。


你没听说过Old Forester是正常的,因为它并没有正式进入中国售卖,但是你肯定听说过与它同属“百富门”集团的另一家个威士忌品牌——Jack Daniel’s(杰克丹尼)。


实际上,是Old Forester及其母公司百富门的角色,是《王牌特工2》的“合伙人”,他们赞助了电影的拍摄,还提供了部分拍摄场地,并为这部电影创立了一个新的产品——Statesman Kentucky Straight Bourbon Whiskey,同时让这酒在电影中大量曝光。


比如Statesman组织的特工要和Kingsman的特工核对身份时,给对方看了自己的酒——



最上方是“Statesman”,但是白色标签上则也赫然写着“Old Forester”,表明了两个名字之间的关系。



这款酒的实物在此。


但是,这个方方扁扁的酒瓶,有可能是为了这部电影专门做的道具酒,或者特别限量版。因为实际上目前在美国发售的Old Forester Statesman Kentucky Straight Bourbon Whiskey(名字真的特别长),是传统的圆柱形酒瓶。



英国人对美国威士忌的吐槽


作为传统的老派英国绅士,四眼大叔梅林对美国威士忌的不屑是发自内心的。


比如,走进Statesman宏伟的酒窖,看着满仓佳酿,略带惋惜地说:“可惜这些不是苏格兰威士忌。”


被Statesman的特工抓住时,他吐槽说:



这里的翻译有问题,不是“拼写漏了个e”,恰恰相反,英国的威士忌的拼写是whisky,美国则是whiskey——美国的拼写是多了个e。


至于为什么美国的拼写会多一个e,这是威士忌行业的一宗无头公案。全世界只有爱尔兰和美国会把威士忌拼写成whiskey,而其他威士忌产地如苏格兰、加拿大、日本、印度、澳大利亚,都是写whisky。有人猜测,那是因为美国威士忌受爱尔兰影响较多,而其他国家的威士忌受苏格兰影响较多,因此连拼写都各自认祖归宗。



这里有个好玩的梗,当梅林吐槽完美国威士忌以后,年轻一辈的英国人艾格西提出了自己对威士忌的品味:“我其实更喜欢杰克丹尼兑可乐。”


首先这是因为,百富门(杰克丹尼的母公司,也是这部电影的合伙人)为了争取年轻人的市场,一直把杰克丹尼兑可乐作为一个营销重点,他们家自己也在推出大量“杰克丹尼兑可乐”预调酒,卖得风生水起。



另外,艾格西作为一直生活在底层社会的年轻人,也基本不可能像Merlin大叔那样去品鉴威士忌,喝轻松易饮得杰克丹尼兑可乐也正符合他的背景呢。


肯塔基版的马提尼


在吐槽美国人时,英国人总是既不遗余力,又闷骚含蓄。


剧中有一幕,苦闷的艾格西跑到酒吧里,要点一杯马提尼。结果酒保给他端上来的是这个:



一杯净饮的波本!而且还来了句“这里是肯塔基。”无知、愚蠢、没品位又傲慢的美国人形象真的跃然于屏幕前呢。


笔者造访过肯塔基,而且每晚都在当地酒吧喝酒,还真没见过这样不会做鸡尾酒、而拿杯波本来敷衍你的酒保。


后来导演又让正宗的英国Kingsman、死而复生的哈利大叔为艾格西做了正宗的马提尼——只有金酒和味美思,搅拌,不摇。仿佛也是为了给美国人示范一下什么是正宗鸡尾酒。


乱入一张剧照, 美国特工威士忌的武器很酷炫


Statesman所有组织成员代号都是酒


组织的领袖叫“香槟”,两个出镜的特工,一个叫“龙舌兰”(产自墨西哥),一个叫“威士忌”。至于特工助理,则只配叫“干姜水”——一种酒吧常用的软饮,被大量用于各种不同的调酒中。


有趣的是,酷似墨西哥人的南美演员Pedro Pascal饰演了“威士忌特工”,而纯正的美国人Channing Tatum则演了“龙舌兰特工”。


故事发展下去,或许会有俄罗斯演员出演“朗姆酒”,而古巴演员出演“伏特加”?


另外,是不是觉得这个组织和某个神秘东洋犯罪团伙有点像?


龙舌兰特工病倒以后,Statesman的领袖“香槟”随即表演了纯正的美国人喝龙舌兰的方式——把柠檬和盐扔到嘴里,随后干掉一个Shot的龙舌兰。


只是,他把龙舌兰放嘴里漱了一会口,直接就吐!到!痰!盂!去!了!



他漱口的这个龙舌兰,也是百富门公司的旗下品牌——Herradura Tequila,也就是俗称的马蹄铁龙舌兰(Logo很像马蹄铁有没有)



你还可以留意一个细节:片尾的时候,所有Statesman的特工与Kingsman的特工干杯庆祝,他们用的不是普通的玻璃杯,而是金属酒杯。通常,美国人,尤其是肯塔基人用到这种杯子来喝酒时,他们喝的就不是威士忌,而是他们最地道的威士忌鸡尾酒——Mint Julep。



Kingsman特别版威士忌


在片尾,Statesman为Kingsiman买下了一家苏格兰威士忌酒厂,帮助他们进军烈酒产业,还立刻推出了Kingsman苏格兰威士忌。而这在现实中,也确有映射——


首先是,百富门集团确实在去年,在苏格兰一口气买下了三家单一麦芽威士忌酒厂:Ben Riach、GlenDronach、Glen Glassaugh。


其次,他们在现实中,也让一家旗下酒厂GlenDronach,推出了一款Kingsman特别版单一麦芽:



Glen Dronach Kingsman Edition 1991 Vintage,1991年蒸馏,雪莉桶陈25年,48.2度,限量2000瓶。而且,这款酒是《王牌特工》的导演Matthew Vaughn亲自选的;选择1991这个年份则是因为电影主角艾格西出生在这一年。


喝过的人说这款酒有着非常丰满的雪莉桶风味,带有黑巧克力、咖啡豆、干果、核桃、梅子等复杂香气。有兴趣的可以找来试试。


注:未经版权方允许,请勿转载、抓取。


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