专栏名称: 科学未来人
科学科普博主 2023微博年度新知博主 韩非,博士,助理研究员,医疗社会史博士后,科技战略与政策、科技外交、毒品与生物安全青年研究员,科普作者,连续4年十大影响力科普大V/新知博主
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#普京表示茅台也有伏特加也有#正巧刚发表一篇茅台酒论文,原来茅台-20241221000100

科学未来人  · 微博  ·  · 2024-12-21 00:01

正文

2024-12-21 00:01

#普京表示茅台也有伏特加也有# 正巧刚发表一篇茅台酒论文,原来茅台镇的酒早在晚清就通过盐商与贵州军政高层之间的互动成为地方名产。1949年以前,茅台镇上已经有3家私人酒坊,并卖到省外。

¹ 重大转折点在1955年,第一次全国白酒会议,当时要求普通白酒推广采用节约粮食的“烟台操作法”,但“八大名酒”要求恢复品质,特别是“贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州大曲酒、陕西西凤酒”。

² 这个白酒会议对名酒质量感兴趣,是因为外贸部门从1954年对外出口茅台酒等,以换取国家建设所需要的器材。1956年甚至压缩对内供应,保障出口。当时在香港的经销商是德信行,对外叫“金轮牌”;后来换成五丰行,他们建议换掉政治色彩较浓的五星商标,五丰行的一个副主任李欢重新设计了“飞天”和古代酒爵形象,代表茅台酒从“地方名产”完全转变为“国家品牌”。 #科学人医疗社会史# #v光计划#






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