两年前，去重庆就听说过它
在当地火锅界，它就是个“奇葩”
没有环境，没有服务，就是红砖土墙的大排档，每天从早上排到晚上，从街头排到街尾，网传竟然有人等到凌晨4点！
就连潘玮柏、李晨、杜海涛...甚至
范冰冰
都甘愿成为排队大军中的一员。
它就叫
大虎火锅
，骨灰级吃货一定知道。
6年100多家店，北京、广州、南京...遍布20个城市，4个月前，它终于开到KKmall附近，还带来萌熊锅！
全国100多家大虎，唯独深圳店才有！
还限量发售，
每天只有15个，不加收费用，记得提前一天预约喔！
每只都有
2斤半的牛油，懂吃的人都知道，牛油越多锅底越香，
还可以选招牌锅或者红油锅。
锅底有微辣、中辣、特辣3种。
很可惜卖萌时间只有30秒，大火一开，立刻变成“凶案现场”。
店里93款涮菜全部从重庆直飞，
野山猪颈肉
、
老巷子猪黄喉
、
蟹籽福袋
...连
干贡菜
都是空运的，要想一次涮完，恐怕两个胃都不够用。
✪基础级别✪
火锅必备的三件套
毛肚
鹅肠
麻辣牛肉
毛肚是他们家的招牌，
去过重庆店的朋友都知道，
每桌必须带1-2份，这里有两款：
大刀毛肚
和
大虎绿毛肚
。
我更喜欢大刀毛肚，
一份就有12片，还很新鲜
，看身上那些小突突就知道。
吃下去就一个字，爽！那“咔次”的声音比广场舞的威力强多了，58元/份。
▲对了，他们家的油瓶还挺可爱的
必须尝下这里的
九尺鹅肠
，
每天从重庆空运过来，
讲究的就是新鲜，
要是遇上台风什么的，还吃不上呢！
九尺镇的鹅肠名声响，他们家分量还挺足的，一碗就有一只半鹅的鹅肠，
35元/份。
如果不够辣，可以再撒点特制干料，准让你的菊花过把瘾，我是怂了...
食肉兽必点的
麻辣牛肉
，
肉切得大片，还有指天椒和锅底的碰撞，能让人吃出一身大汗！
不用太久，涮3-5秒就好，
肉质嫩不嫩全看你的手活。
✪变态级别✪
私人推荐
的吸汁神器
无
骨鸭掌
鲜脑花
无
骨鸭掌
是
挑战锅底最好的配菜，
表明看上去人畜无害，吸汁程度我给它爆灯。
最重要是
省下不少嘴上的功夫，
把骨头去得一干二净，还连带着汤汁，辣的烧心！
懂吃的老饕才会点的
鲜脑花
，一碗只有四块，别害怕，
吃过才知道它有多惹人疼，18元/份。
进来那一刹那，就让我想起洪崖洞。土建筑的设计风格，砖瓦房、小灯笼，店里还弥漫着火锅的香气，让人产生错觉。
▲嗯，果然美女都爱吃火锅
最亮眼的就是这块大招牌，嘘，深圳店现在人还不算多，之后就说不准咯( • ̀ω•́ )✧
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戳下方！10年了，说它是大哥，没人敢反驳
