简单到不可思议，养生暖胃，打赌你一看就会！

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“家有金山银山，不过一日三餐”，可能这次疫情，对我们普通人来说，最大的感触，就是没有什么比身体健康更重要的了。那些不幸感染却又“神奇”自愈的人们，时刻在提醒着我们：身体，是我们自身所拥有的最宝贵财富。尝试了解它，它比你想象的强大。

一日三餐，是我们身体获取能量的来源，一定要好好吃，尽可能多吃一些健康食材，给身体“存钱”，提高免疫力。今天的这道料理就是，紫薯黑米甜汤。在中医理念中，“黑色入肾”，食用黑色食物，可以益肾强肾，增强人体免疫力。一碗黑色食材组成的健康美味甜汤，希望在这乍暖还寒的时候，能够为你带去健康温暖的问候。

紫薯做成有点像是鲜芋仙的紫薯小丸子，软糯可口，黑芝麻吃在嘴里啵啵啵，给进食增添一些小惊喜，更有黑米带来嚼劲和饱腹感。只靠健康暖身的红糖调味，虽然是甜汤，却是真的低脂、低糖、低热量。

这可不是一般的紫薯甜汤。最后淋上了椰浆，带来更清新的香气，也给料理增加满满的层次感。盛一碗捧在手心里暖暖的，一起期待疫情过后，春暖花开～

将红糖炒融后加入水煨煮

红糖炒融会带来焦糖的香气

如果是红糖块，需要先打成红糖末哦～

将蒸熟的黑米倒入红糖水中，搅匀煨煮后倒出备用

蒸熟的紫薯揉碎，加入糯米粉，抓匀后加入少量热水

热水会使糯米粉融化

更易揉匀

糯米粉和水要少量多次加入

才能得到想要的黏稠度

将紫薯糯米粉揉成长条状，切成大小均匀的丸子，放入热水中煨煮

小火，丸子煮膨即可

将煮好的紫薯丸子舀入黑米红糖水中

最后淋上椰浆，撒上黑芝麻，即可享用啦～

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