专栏名称: 畅游西城
这里位于北京中轴线的西侧,这里是北京城营城建都的源头,这里有最传统的古都风貌,这里有最纯正的老北京风情·····,畅游西城,好玩、好看,哦,还有好吃的!
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畅游西城  · 公众号  ·  · 2017-10-31 12:27

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进店大厅里是木桌软椅,最里边是日式榻榻米小包间。包间有布帘,可以拉下来,私密性也比较好哦。桌椅是每天擦拭消毒的,入座的时候是需要脱鞋进入的,不过店里也给准备了鞋套。



北喜菜肴的精细程度从餐前的几道小菜上就可略见一斑。北喜牛油果沙拉,内容十分丰富,色彩艳丽,是一道十分讨喜的前菜,尤其是上面鱼籽的量,感觉比一般餐厅都会多上不少。



芥末章鱼,几乎每家日式料理店都有的一道小菜,在这里精细的如同法国料理一般,章鱼上面撒着细细的豆腐增加了口感,放在勺子一样的容器盛上来,紧贴勺柄的是一把钢制小勺,这才是真正用来吃章鱼的勺子,一道小菜足见用心之处。



正菜当属吃日式料理中各式各样的刺身了。常吃日料的人都知道,刺身最讲究的就是食材,北喜刺身用的食材从新鲜度、口感上都让人非常满意。



三文鱼切的够厚,北极贝新鲜个大,甜虾基本都是抱籽的,最值得一提的是,这里的鲜活大目金枪鱼,非常稀少,据说北京地区的日料店都鲜有供应。



此外,还有许多特色的菜肴。精选的牛小排,切成薄片,现场加黄油煎制的初吻牛排是北喜的一大特色。煎制的时候是一面熟,一面略生,吃的时候大有讲究,一定要用舌头含住生的那面送入口中。因为牛肉非常鲜嫩,所以顾名思义,味道就像初吻一样。



还有鲜美的法式鹅肝,但是一定要趁热吃,鹅肝口感柔软,浓郁香滑,细腻柔润,入口即化,带一点淡淡的鹅肝香,但是不腥。鹅肝上刷的甜甜的果酱,配上面包片一起吃,刚好解腻。



北喜的主食种类繁多,各种寿司,面和甜点,让人目不暇接。北喜卷,一盘四只,每只都是不同内容,可以一次吃到更多的口味。



榴莲酥,造型可爱,没有想象的那么油和那么甜,淡淡的榴莲香气。



地址:西城区宣武门外大街12号庄胜崇光百货新馆5层

交通路线:乘坐102、105、109路公交车到宣武门外站下车





畅游西城

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