专利金奖走进厨电 原来做饭可以更“美的”【中国优秀专利成果展】

中国知识产权高峰论坛暨中国优秀专利成果展将于2017年12月13～14日在北京国家会议中心举办， 了解更多中国专利奖获奖项目及展示请持续关注中国专利保护协会【中国优秀专利成果展】，识别下方二维码并关注协会官微，点击论坛报名或回复“报名”即可。

专利金奖走进厨电 原来做饭可以更“美的”

中国人有历史悠久、独具特色的饮食文化。俗话说“民以食为天”，简练而准确地概括了我们对一日三餐的态度。说起来，不管是哪个菜系，一碗香喷喷的米饭是哪个地方的人都梦寐以求的。

小编以前知道很多种做饭做法，比如这样（用过的举手）：

然后，中国人不知道从什么时候听说日本的电饭煲是“匠心”制造，比如“会跳舞的才是好米饭”：

于是出现了这样的情况：

当小编感叹日本签证门槛高、没有熟人帮忙“背锅”的时候，11月13日在机缘巧合下发现了这篇报道（原题：“7项厨电专利获第19届中国专利奖 美的系成大赢家”，

正如知乎上有人说的：“终于能把人从‘背锅’的事业中解放出来了”。

那么，这个锅有什么技术含量吗？长得好又不能当饭吃~

简单查了一下，发现了这个官方图片介绍：

“内事不平问百度”。于是，除了WIFI和触控这些主流的新科技，小编再次新技能get！

1、可变压力：通过锅内压力的瞬间变化形成高速对流，让米饭在锅内舞动翻滚，激发大米的甘甜粘糯，压力骤降，形成突沸，让大米舞动跳跃，味道更诱人（说得小编口水直流！）

2、多段IH：IH就是英文inductionheat，电磁加热，顾名思义，这种电饭煲就是用电磁加热的，不是传统的发热盘加热。用电磁加热的电饭煲使得内胆自己发热，减少了热传递这个环节，从而减少了热能损耗，所以用起来热效率更高，火力也更大，加热更充分，也更省电。就国内而言，目前IH电饭煲做的最成熟的就是美的了，采用了多级线圈盘，实现了立体IH加热，米饭受热更均匀，也更好吃一些（该技术获得中国实用新型专利CN201620696338.X，可实现米粒双向720°翻滚沸腾，大火力加热，让煮出来的米饭蓬松饱满、香甜Q弹）。

3、真空鼎釜：美的首创了真空鼎釜，真空内胆强力聚能锁热，在大幅提升米饭熟化效率的同时，实现断电8小时仍可保温至50.8℃的出色效果。

真是不看不知道，一看吓一跳！

如今大家对于品质生活越来越看重，消费结构不断升级。中国专利奖也帮助我们从那些看（xue）不（bu）懂（hui）的高大上技术里面找到了接地气的好产品，实在是“创新引领生活”的最佳典范！“专利金奖”走进厨电，小编不禁为第十九届中国专利奖再次点赞！