而鱼胶，向来被誉为女性天然护肤品，鱼胶真的有这么神奇吗？今天鱼胶养生堂就来告诉你一个关于鱼胶的真相。
千万别吃鱼胶，因为它会让你的皮肤变得光泽，无皱纹，富有弹性，更加美丽动人，那样的话你身边会多了很多追求者，让你烦恼不已。
千万别吃鱼胶，因为它会让你气血活，血气旺，精力充沛，那样的话你就会更有精力去工作，领导可能会分给你更多的工作，那样你会累，家人也会心疼你。
女人千万别鱼胶，因为它美白淡斑，涨胸不涨肉，它会让你变得更女人，或许你会引来很多女人的嫉妒，你会变得很“危险”。
所以为了不增加你的烦恼，小编建议，还是谨慎吃鱼胶吧。
说了这么多的理由，下面小编就来介绍一下鱼胶的功效与作用吧！
由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。
现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。
这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。
1、鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；
2、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；
3、能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；
4、可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
5、由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。
知道鱼胶的作用和功效后，是不是迫不及待想吃上一口，别急，下面给你介绍怎么吃。
材料：鱼胶50克，红枣7个，银耳半个（1人份的量）。
做法：
1、先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状，红枣银耳洗干净。
2、将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅，加入适当的水，再隔水炖煮2个钟头左右。
3、炖好后加入少许的白糖或冰糖调味。
材料：黄鱼肚4个，鸡半只，姜3片，红枣，桂圆，枸杞各少许。
做法：
1、花胶洗净晾干水分，锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。
2、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起，炸好的花胶推到锅边控干油。
3、油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状；用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。
4、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。
5、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮；桂圆，红枣去核(带核比较燥热)备用；鸡块焯去血水备用。
6、泡发好的花胶切成小段备用。锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。
7、大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。熄火前加盐调味即可。
材料：枇杷果4个，花胶150克 ，鸡脚6只，红豆小半碗，猪腱300克，姜3片，水6碗。（3-4人份）
做法：
1、花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用。
2、猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起。
3、枇杷果洗净去皮去核；红豆洗净，用温水稍浸泡。
4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
