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鲜翻天!西宁这家鱼馆竟然用农夫山泉……

搅沫沫  · 公众号  · 青海  · 2017-06-22 20:46

正文




搅沫沫吃货小分队的探店系列

又来啦

文末一如既往有福利

  食 用 此 文 前  

  请 先 将 我 想 象 成 你 的  

  某 一 亲 密 关 系 对 象  

最近西宁的天气

是不是也让你心情有点郁闷?

今天的你还要上班

所以吃货小分队

到了这家: 我家鱼馆 


爱吃鱼的喵星人又有口福啦!





这家鱼馆的小美味,还真有点不一样



为什么小编对这里的鱼锅

情有独钟呢

当然是有原因的


纯手工,明眼人一眼就看出来啦,鲜嫩多汁,不要拦着我,我先咬一口(+_+生的!你确定你要吃嘛?QAQ)

最中间是鱼籽,看看那只虾的眼神,你是要上去吗?你要鱼籽肩并肩?

看看细节

↓↓↓

白白嫩嫩的,大长腿,

no, ⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 是鱼!鱼! 鱼!

谁说鱼和熊掌不可兼得

在这里就可以一锅吃到鱼和虾

小编感受到了前所未有的幸福感

而分量上也是实打实的足

这虾滑、这颜值,这才叫虾滑好嘛!你以为给你一盘自己剜?low爆了好嘛!虾滑+鱼籽更配哦!~在众多火锅伴侣中这款虾滑脱颖而出深得小编的宠爱。

正儿八经单面煎的锅贴,盖上这层金黄黄油酥酥的渔网,接好你的口水,吃锅贴又发现了新大陆!双重口味的享受 美味值max

小时候逢年过节才能吃到糍粑,入口即化的糯米味最是难得,咬一口蘸一下秘制的酱汁,完美融入到口中的整口糍粑,这一定是童年的味道。

不要抢,这盘牛小酥已经被小编承包了。总觉得平时吃了假的牛肉,不说外酥里嫩,外面这一层讲真一点也不腻啊!牛肉也绝对不塞牙,重点就是里面有股花椒味,点睛之笔,没得讲!


鲜榨果汁系列


就是这鲜榨果汁 炎炎夏日果汁界的一股清流

入口就是浓浓的果汁口感,好浓啊!鲜榨没得说!

清新可口 堪称解辣小能手

被辣到昏迷的时候就靠它们了

满大街的鲜榨果汁 就属它最壕




这就是为你们承包的鱼塘 




我家鱼馆,讲真

第一次听到这个名字时

以为又是酸菜鱼和水煮鱼

内心毫无波动

店内到处摆满了绿色的盆栽,充满了春天的气息,这样的小清新环境,有着极强的感染力,一秒就能让你停止喧哗,静若处子!

直至一桌美味的出现

才彻底被它收买了

鱼香味,忘不了

环境还是一如既往的高逼格

相当符合沫友们的贵族气质

老规矩,坐下,开吃

这个老板有够壕


鱼塘算什么?!

这个老板直接从四川空运

只为做出一锅好鱼

不管是哪款鱼都能带你找到初恋般的新鲜感

果然无比生猛,渔网都困不住它!!大兄弟,别挣扎了,咱们餐桌上见。

看看这活泼劲儿

原生态、无污染、无激素!


厨房大揭秘

刚才那位大兄弟已经壮烈牺牲了,立刻在厨师的精湛刀工下变成了鱼尸体。。

够壕!水都是用的农夫山泉!够纯净够放心!

不愧是做鱼的专家,一套动作行云流水、一气呵成!一锅鱼随即而出! 

一是鱼肉,二是花椒

雪白滑嫩的鱼肉,麻而不燥的花椒

鱼肉全是现杀现切,极至新鲜

晶莹剔透,吹弹可破

这样的鱼肉入汤即熟

鲜美无比!

汤面上还撒上了一层藤椒和芝麻

附着鱼肉会更加香口

让人对这个味道久久不能忘怀

十几种滋补中药材,特别添加了有《液体黄金》之称的橄榄油,超微破壁牡蛎高钙粉,贵州上等的红椒和上等的泡菜,结合专业的码味工艺,呈现椒麻,酸辣,酸菜,麻辣等创新口感。香味浓都汤色黄亮,味道醇厚,男女老少四季皆宜。


我家鱼馆


店名:我家鱼馆

地址:黄河路14号维斯汀酒店三楼

电话:0971—8800609

嗨~

你的爱吃小女友上线啦

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今后的日子,请多多关注哈~

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出品:搅沫沫吃货小分队

队长:沫小婷

副队长:七月、阿妖

【长按-识别】





编 辑|阿妖

责 编|七月

监 制|沫小婷

终 审|青海老李 

来 源|搅沫沫整理发布


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