烧烤早茶店,凌晨2点还能吃

正文

这家早茶店茶点分2个时段

早上8点-下午2点

是早茶时段

下午5点到凌晨2点

是【烧烤夜茶】新组合

开到凌晨2点

大龙岗的宵夜又有新去处了

壹

丨开到凌晨2点的夜茶丨

作为一个广东人，说起夜茶还是很有感情的。晚上叫上几个朋友，一起去茶楼里饮茶吹水，就是我对夏天的记忆。

现点现蒸茶点

茶点基本上都是现点现蒸，所以等待的时间可能会比较久一点。

现包12褶虾饺

每颗虾饺都起码有12个褶子，放进整颗新鲜虾仁，皮薄，馅足，才能达到师傅的标准。

现磨紫薯泥

能自己做的都自己做，酥皮，紫薯馅。紫薯蒸熟后要过筛才够细滑，没有杂丝。

现拉红米肠

红米肠下单才开始做，这边先把脆网下油锅炸，那边开蒸炉倒米浆开始蒸，再用柔软的米皮裹起虾仁和脆网。

贰

丨夜茶配烧烤，你试过吗？丨

如果你说宵夜吃夜茶太清淡，那烧烤+夜茶的组合，你试过吗？这里夜茶时间，烧烤摊也会同步开放，一口蒸排骨，一口烤排骨......

开在夜茶店的烧烤档

烧烤档就在茶点档后面，“在茶楼里的烧烤档你见过没？”烧烤师傅笑笑跟我说。

40多款烧烤选择

40多款烧烤，从街头的烤鸡脆骨、烤羊肉串、烤鸡翅，到店里招牌的烧烤4大金刚，都可以在夜茶时间同时吃到。

广式烧烤4大金刚

【①烤牛仔骨】

烤牛仔骨比起茶点的蒸牛仔骨更多了一点焦香味。牛仔骨已经以前腌制过，酱汁在高温烧烤的过程中更入味，表面也变成了焦糖色，牛肉味更香。

【②烤排骨】

烧排骨选的是略带脆骨的排骨，斩成小小一粒串起来烤，最喜欢那些被烤得脆脆的焦边。

【③烤肥牛】

这里的烤肥牛不是我们常见的牛肉片，而是真的带肥肉的牛肉，肥油在烧烤的时候滋滋变成油花流走，剩下带筋的牛肉块。

【④烤肥肠】

烤肥肠处理得干净，没有异味，剩一些肥油，吃下外面脆口的皮后，油一下就淌进嘴里。

夜茶、烧烤、菊普、生啤、小龙虾，在这里搭配起来也是没有违和感。

叁

丨早上茶点最低9.9一笼丨

早茶时段

早上8点-下午2点

茶点首笼都是9.9或13.8均一

肆

丨在船上喝茶丨

整个餐厅都是船舱设计，收银台是一艘船，而这个餐区叫【船舱区】，你准备好登船了吗？

外面还有舒服的室外位置，晚上有点小风的时候坐这里撸串、喝夜茶也是不错的选择。

用餐提示

1.早茶时间段是早上8点至下午2点。

2.夜茶+烧烤时间段是下午5点至凌晨2点，上午吃不到烧烤哦。

3.高峰时期可能出现服务跟不上的情况，请酌情错峰前往，以免影响用餐体验。

4.早茶时段8:00-14:00，所有点心 首笼 9块9或13块8。

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