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为什么午餐要吃饱?能多减35%体重!

硬派健身  · 公众号  · 健身  · 2020-01-20 21:32

正文


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说到减肥掉肉这事儿,虽然运动很重要,不过说真的,管不住嘴,还是白瞎……



而为了能让你们都保持好身材,咱也是出过不少招,比如在不节食的前提下:

今天再来说一招: 减重期间,将更多食物放在中午吃,可能效果要更好哦~




—— 中午吃的饱,减重效果好! ——



老话常言:一天三餐,早饭要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。


吃早饭是不是真有传说中的那么好?之前咱已经讲过——很多研究表明:早餐,无论是对健康还是体重,都没大家想象中影响那么大(当然前提是要保持规律的饮食习惯)……



吃早餐,只是健康的一种表现?

研究表明,吃不吃早餐对人体的代谢水平、心血管健康指标、体重等,其实并没有任何影响;

那些有吃早餐习惯的人之所以更苗条、更健康,只是因为这些人的生活方式也更健康、饮食更均衡……

所以与其说是早餐决定你瘦,不如说吃早餐仅仅是健康的一种表现。

相关阅读→ 不吃早餐,其实也不会胖


那么“午餐要吃饱,晚餐要吃少”,这话又怎么看呢?嗯,这半句话倒真的很有道理!


研究发现:在总热量摄入保持不变的情况下,午餐吃更多,可能更有利于帮你减重,以及控制身体的胰岛素水平①。


相关研究:

研究人员找了80个身体健康的超重肥胖女性,将她们平均分两组,进行为期12周的减重生活方式干预(实际完成人数69人,BMI=27-35)

  • 午餐多吃组(LM): 午餐吃掉一天中总热量摄入的50%

    日常热量比:早餐15%+午餐50%+晚餐20%+零食15%

  • 晚餐多吃组(DM): 晚餐吃掉一天中总热量摄入的50%

    日常热量比:早餐15%+午餐20%+晚餐50%+零食15%

*总热量摄入和日常活动量水平,基本保持一致。


*两组被试的热量摄入水平


12周后,研究人员对比了这两组被试者,体重及身体相关激素的变化情况↓


午餐吃的饱,体重降更多!




可以看到,12周研究结束后,午餐多吃组体重和BMI降低更多(体重-5.85kg),比晚餐多吃组(-4.35kg)多减少了35%的体重①。


这意味着一样的总热量摄入情况下,把食物主要放在午餐时吃,减重效果更明显。


午餐吃的饱,胰岛素水平好~




胰岛素抵抗 & 空腹胰岛素水平

胰岛素抵抗 是指各种原因使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降,机体代偿性的分泌过多胰岛素,产生高胰岛素血症,以维持血糖的稳定。

胰岛素抵抗易导致代谢综合征和Ⅱ型糖尿病,而肥胖又是导致胰岛素抵抗的主要原因。

空腹胰岛素水平 反应胰岛素抵抗的一个较好指标。


可以看到,午餐多吃组相比晚餐多吃组,胰岛素抵抗水平和空腹胰岛素水平都有更明显的改善,这也意味着胰岛素的敏感性和利用率更高,身体血糖水平更稳定①。

也就是说,减肥的童鞋们,在午餐的时候多吃点,吃掉一天总量的大部分,不仅降体重效果好,对于改善你的胰岛素敏感性也大大有好处哦。




—— 论午餐的重要性! ——



至于原因,科学家目前并没有给出非常确定的解释,不过目前的研究认为:进食时间,可能真的是影响你减重期体重变化的一个独立因素。


在其它一些研究中,也有数据表明: 单日总摄入量不变的情况下,午餐时进食更多,可以让你拥有更强饱腹感,从而零食和晚餐摄入相对更少,同时体力消耗也能更高②。



相对的,如果你午餐吃的少,则会导致下午的零食摄入,晚餐更容易暴饮暴食……



同时由于白天吃的少了,更容易“没力气”,活动消耗也相对更少……



所以减重期间想要效果更好,建议大家在控制总热量摄入的同时,把更多的部分挪到午饭吃:不仅饱足感更强、更不易饿;还能有更多体力、更多热量消耗~



—— 晚上运动了,那还吃不吃?——



另外,有童鞋可能会问,如果晚上要少吃,那我一般晚上运动,运动后到底是吃还是不吃啊?


个人建议: 即使是晚上运动的童鞋,为训练效果好,练完后还是要适当进食的!


毕竟无论你进行什么样的运动,无论运动目的是为增肌还是为减脂,运动后都是你的最佳进食时间嘛~



至于吃什么,倒是可以根据不同的训练目的,稍微调整一下自己的饮食安排:







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