专栏名称: 金错刀
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不洗不染不保健,竟年入10亿,身怀绝技的发廊妹都震惊了!

金错刀  · 公众号  · 科技自媒体  · 2017-02-22 17:47

正文


文/金错刀频道 Dik (微信公众号:金错刀)


二月二要来了!憋了一个正月的中国人很快要在这天倾巢出动。想在这天剃个头沾点喜气,先做好排队一两个小时的准备!


刀哥最近关注了一家日本理发店,看了人家的理发过程,刀哥不由得感叹,有这样的理发店,二月二每天过都不怕啊!

日本连锁理发店 QB House 堪称断舍离的代表,把服务简化到无以复加的地步: 不洗头,不烫发,不染发,不刮胡子,更没有颈肩按摩,没有推销,不陪聊,无需预约, 10 分钟完成剪发


路边摆摊儿给人剃头的大爷还提供刮脸服务,这家店啥都没有,绝对是洗剪吹界一朵大奇葩!

却因此成为连锁理发界一大巨头, 全球开店数超过 630 家,上一财政年度收入超过 166 亿日元( 约合10亿元人民币

QB House ,一切都与其他理发店不同。

而这所有的不同,

都是为了实现这 10 分钟剪发而不同。

QB House 的服务增值,

增的是人最宝贵的时间。

QBHouse 的门店选址多为商务区、地铁等商圈,目标顾客群体是高节奏的白领。

QBHouse 每家店面都不大, 10 平米以内,座位数量基本都是个位数的。


甚至是这种超微型的店面,就像路边摊一样。

但是干净整洁,也充分体现了日本人善于利用空间的特点。


店内的布置很不同 工作台上,有镜子,有放置毛巾和理发工具的格架。

每个孔位都有固定的作用,毛巾有毛巾位,剪刀、梳子都有各自的位置。


贴心的是,镜子后边是为顾客放置外套的衣柜。

每个工作台上都有一台用来给理发工具消毒的消毒柜。

剪刀等所有非一次性工具都是一客一消毒。

就连用完就送给顾客的一次性数字也放在消毒柜中。

店内的椅子明显比一般的理发店要小很多

QB House 门店有一个非常著名的神奇角度 —— 镜子和工具台之间成 139.68 度。


非常之精确。

这个神奇的角度究竟有什么作用?稍后一并解答!

看到这儿,千万不要觉得 QB House 理发店不过如此,这里边有满满的科技感,是普通理发店不具备的。

QB House 是没有前台 神马的,一进门,有一台 自助贩卖机 ,顾客在此付款 取号 。只刷卡不收现。


这张小票是关键一环。

在理发工作台上,有一个带有触控屏的扫码器,理发师将小票放在扫码器下扫描,服务记时开始。


因为没有洗发的程序,所以顾客坐定之后,理发师先询问顾客的剪发要求,然后就开始快速的剪发了。

剪完头发,碎发茬的清理更妙,用的是空气清洁器,吸尘器原理,几秒搞定。



最后一个步骤完成后,点击屏幕上的“ Air Washer ”,终止服务过程。


整个理发过程就结束了。但是,对于 QB House 公司来说,这件事儿远远没完。

大数据管店

从扫描小票上的条码开始计时,到点击屏幕按钮终止计时,两个时间节点数据已经被屏幕后面的电脑通过网络传到了公司总部。

QBHouse 全部 2000 多名理发师的服务时间数据都被清楚地汇总起来。

每年, QB House 全部店铺接待客流量超过 1700 万,所以每年光理发时间数据就要产生 1700 多万条。

针对服务用时最长的理发师,总公司会专门派人前去店内确认情况,再根据实际情况加以指导和培训。

现任社长北野泰男,

更是每个月都去店里试新理发师的手艺。


这还不算完。

自主设备研发

你有听过理发店设立产品研发部的吗?

QBHouse 有一个部门叫“店铺事业部”,

专门负责门店设施、设备创新。


其终极任务,就是想方设法缩短理发时间,提高服务效率。

一般的理发店,等候区会摆几张宽大舒服的沙发,但 QB House 只有几把很普通的凳子。

千万别小瞧这些用游戏厅座椅改造成的廉价小凳子,里边是有感应器的,人坐上超过 6 秒就会自动记录并传送到店门外, 点亮 3 色指示灯:


绿灯亮,马上可剪;黄灯亮,最多5到10分钟;

红灯亮,可能要15分钟以上。极人性!

这些数据还会被传到公司总部,用于统计所有门店客流量。

更新次数最多的当属椅子和服务台,

因为这是理发师工作的地方。

前面说椅子小,为的是节省空间,同时避免影响理发师的理发过程。

神奇角度则是为了在不影响理发师移动空间,又不影响理发师取放工具的前提下,

缩短工作台与理发师的距离,理发师可以一只手取其他工具,另外一只手继续理发。


消毒柜,也是 QB House 针对工作台自行设计的。

碎发最后都被扫到工作台下边。


就是那个孔。


这是 QB House 最有特色的创新之一,秘密藏在这个柜子里。

它是二合一功能的,那个空气清洁器,也是它。


图中右侧两条伸缩管,这里有一个机关。

向外拉,吸地面,推进去,就是吸顾客头上发茬的。


所有这一切都是为了提升服务效率而做的创新。

当然,这些都是辅助工具。真正缩短时间的,再很大程度上还要靠理发师的技术。

QBHouse 会对所有理发师进行全面彻底的快剪理论培训,传授节省时间且效果很好的剪发小技巧。

比如一般剪刘海儿是捋齐、向下拉头发然后剪,但剪出的效果不自然,还需要修剪。

QB House ,刘海儿的剪法是捋齐,然后向上拉起剪。


一次成型,不必二次修剪,效果对比明显。



现在的 QB House 也在逐步将服务多元化,开起了专门针对女性的门店。


时间为 20 分钟,费用 2160 日元,

只是一般理发店的一半。


还把门店选址扩展到社区,为出行不便利的社区民众服务。

最近几年, QB House 还面向老年社区、养老院推出了移动理发房车,十分先进有逼格。


服务也超级到位,理发师还持有专业护理资格证。

10 分钟理发,即便无法久坐的老人,也能忍受。


移动理发车还为这些老人特供烫染服务。


QB House 是因何诞生的? 1995 年某天, 55 岁的小西国义去理发,等了很久终于轮到他。理发店服务很周到,给他递热毛巾,又是按摩,又是推销各类洗发产品。

耗费了大量时间,还花了他几千日元,而他只想把头发剪短而已。

很多人像他一样讨厌这种服务。他想如果有一个位置方便、收费合理、只剪发的理发店就好了,可以为顾客省时间省钱。

经过一番调查,他发现竟然有 43% 的人和他有同样的想法,所以这个一直从事医疗器材销售的人开办了最成功的理发连锁店。

至今, QB House 仍然在持续创新,坚持贯彻“把时间还给客人”这个理念。

现在 QB House 在日本有 520 多家店,在香港、台湾和新加坡共有 110 多家店, 2016 年还在纽约开了门店,营业额也在持续上升。

北野泰男社长说:

我们追求最有效率的工作,

哪怕只是少走半步,少用一秒,

都要创新。

只有把这种创新坚持下去,

才能形成我们的

核心竞争力。







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