有没有人像圈哥一样从小不爱吃菠萝,觉得很难吃的童鞋?举手!让我看到你们的手!
可是长大后才发现,菠萝居然有这么多不一样的吃法!小时候觉得不好吃,纯粹是因为没吃对啊!
所以,今天圈哥就要给大家介绍几种菠萝的“正确吃法”,解救一下大家从小被欺骗的味蕾!
首先,圈哥要发自肺腑的给小伙伴们安利一下
Plantation家的菠萝朗姆酒(Pineapple Rum)
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菠萝朗姆酒的历史由来已久。在加勒比地区(尤其是巴巴多斯),菠萝象征着热情好客。当地人把菠萝泡在酒桶里,使烈酒变得柔和浓郁。可惜的是,这种酿造技术已于19世纪末失传于世。
Maison Ferrand总裁兼调酒大师Alexandre Gabriel与身为鸡尾酒历史学家的好友David Wondrich联手合作,在查阅了大量历史资料后,找到1824年和1844年的两份宝贵的相关制作专利。最终成功还原出狄更斯最爱的菠萝朗姆酒。
2014年“Pineapple rum”在新奥尔良鸡尾酒节上的首发获得了巨大成功,好评如潮。但由于制作原料工艺极其讲究,所以产量有限,只能限量发售全世界80000瓶。
为了保证“高档”这一市场定位,“Pineapple rum”使用的菠萝必须是留尼汪岛特有的维多利亚菠萝,个小但果肉香甜。
将菠萝空运至工厂,手工削皮(3、4吨的菠萝要在三天内削完!)。接着对菠萝皮进行蒸馏等一系列处理,并将果肉浸泡在朗姆酒中。
如果不想花37镑买Plantation家的Pineapple rum,勤俭持家小能手们也可以在家DIY各种菠萝饮品。圈哥找到了几个不错的搭配,和大家一起分享。
1、排毒养颜水果奶昔(一人份)
一根香蕉(冷冻)、一颗柠檬榨汁、半杯芒果块(冷冻)、半杯菠萝块、半杯草莓(冷冻),加入一杯椰奶,料理机走起!排毒养颜,喝喝更健康。保证你喝完再也不想去外面买那些添加剂爆表的假果汁了。
当然了,大家完全可以根据自己的喜好选择水果。
比如菠萝蓝莓奶昔