水铺蛋、甜大饼、粢饭团、麻球糖糕、
黑洋酥汤圆、豆沙春卷、白米粽、桂花糖粥、酒酿圆子、烘山芋、芝麻糊、糖芋艿、八宝饭、
炒米糖、糖炒栗子、冰糖葫芦、条头糕、大白兔奶糖
蝴蝶酥、杏仁排、拿破仑、奶油小方、掼奶油、哈斗、栗子蛋糕
……
数也数不完
给太难的你
汰汰眼睛
将鸡蛋整个打入沸水中，熟成后捞出。起碗时加点白糖，考究点的加点酒酿。最赞的还是那半凝固半流淌的溏心蛋黄。
这一碗
水铺蛋
几乎是每个上海小囡共同拥有的童年记忆。
上海的大饼分两种，长的是咸的，圆的是甜的。小时候吃
甜大饼
，一不小心就被包在里面滚烫的糖面烫伤了嘴巴。
蒸出来的
粢饭团
，要吃米韧一点的，还会叫师傅油条塞足点的，白糖加多点的，手上捏起来再紧一点的。
其实和粢饭团异曲同工，
芝麻油条年糕团
只不过把粢饭换成了年糕，馅料加了黑洋酥和芝麻，吃起来甜甜糯糯的。
麻球
浑身沾满芝麻，格外的店香，虽然豆沙馅只有一丢丢，但不妨碍对它的喜欢。
外表脆脆的是
糖糕
，要裹上糖霜的是
糯米糖饺
。正宗的糖糕还得是V字形，就像是在预示着一天的胜利。
上海人爱吃甜的毛病，从早上就开始了。
虽然早饭咸甜各有千秋，但坚守甜党的人还是不在少数的。
而坐实上海人爱吃甜食认知的，还是这些老上海的甜点心。
把芝麻和猪油混合在一起的
黑洋酥汤团
，比纯芝麻的汤团更香。小时候哪有那么多速冻汤圆，都是跟姆妈一个个手工包出来的。
不同于常见的“湿汤圆”，
擂沙汤圆
是把豆沙汤圆煮熟后，在花生、芝麻、黄豆干磨出的粉末里滚一圈，一咬馅料就有如流沙般涌出。
赤豆真的是个万能的存在，甜馅里豆沙馅几乎能占半壁江山。还别说，豆沙馅儿里，
豆沙春卷
香脆可人，口感很友好。
能引发我国南北战争的粽子，虽然身边大多数小伙伴都站咸粽党，但是偶尔吃吃蘸白糖的
白米粽、赤豆粽
，也是别有一番风味。
上海人从小唱的童谣，
桂花糖粥
也就吃到大。不过外面卖的大多稀哒哒，还是家里人烧出来的桂花糖粥最香甜。
上海人极爱
酒酿
，什么汤汤水水里加点酒酿似有神来之笔。而且最好是菜市场旁，推着小推车由阿婆自己做的酒酿最为好吃！
冬天，香甜的
烘山芋
是至宝。老远就能闻到它的味道，一路嗅过去，吃在嘴里呼呼烫，但就是能甜到心里。
小时候最不爱的就是各种坚果，包括
芝麻糊
，但长大后摸了摸自己的发际线，还是感谢老妈当年的威逼利诱。
据说以前上海人在桂花飘香时，会自制糖桂花封好，待到家里有客人时便拿出来调味，
糖芋艿
就是其中最经典的一道。
就像春晚最后一定是难忘今宵，年夜饭最后一道菜也一定是
八宝饭
。料足软糯甜甜的八宝饭，
寄托了人们对于新一年的期许。
即使2020年的开局有点糟糕，但今年还没结束呢，
吃口甜的压压惊，相信一切都会过去~
小时候记忆最深刻的小吃！没有之一！拿着一袋米跑出去，捂着耳朵等待砰的一声巨响，就变成了炒米糖。
方方正正的
炒米糖
，吃到嘴里是香脆甜蜜，可惜现在只有在记忆里才能回味了。
只要是上海街头开卖了
糖炒栗子
，排队是不免不了的。油亮干脆的壳一掰即开，金黄的果仁赶紧塞进嘴巴里，甜糯到哭泣~
基本卖栗子的地方都会一起卖
糖山楂
，也不知道他俩是怎么攀上亲戚的，有糖霜保护的山楂，再也不是酸溜溜的了~
以前
冰糖葫芦
只有山楂，现在冰糖草莓、冰糖橘子、冰糖菠萝都有了，但最喜欢的还是山楂酸酸甜甜的味道~
条头糕
也叫调头糕，据说如果一个人老是走霉运，吃吃“调头糕”就会转好运。
不管是小时候还是现在长大了，糖果里
大白兔奶糖
的味道始终萦绕在舌尖，那奶香的味道似乎有驱散一切不开心的魔力。
虽然现在高级的
刨冰
那儿都有，但这种用自家现熬的赤豆绿豆，配上整块冰现刨的刨冰，着实不多见了，味道很原始却很熟悉~
还有清清凉凉的
木梨膏
，薄荷味的果冻口感，清甜的味道一下子就消了暑~
说到甜，精致了一辈子的老克勒们肯定有发言权。那些海派西式甜点，他们样样都能如数家珍。
要说西点里能收割老中青三代的，非
蝴蝶酥
莫属。入口层层酥脆，表面的砂糖经过高温烘烤，融化地刚刚好，有一点点轻微的焦糖香。
表面的杏仁片被烤的又脆又香，饼底奶香醇厚，黄油的浓香混合坚果的清甜，难怪
杏仁排
是无线回购系列。
四层薄厚适中的奶油，嵌在带有浓郁黄油香的酥皮里，如果把
拿破仑
来当下午茶，那估计晚饭都吃不下了~
鲜奶打发出的
掼奶油
，虽然现在看来可能有些腻，但轻盈绵密的掼奶油确实是治愈心情的一剂猛药。
哈斗
最外面是一层硬硬的巧克力外壳，中间是脆脆的空心酥皮，酥皮里面注入了香甜的掼奶油，一口就能吃到三层料！
在细腻的栗子泥上挤上甜软的奶油，
栗子蛋糕
那醇厚绵长的口感，是很多老底子上海人的最爱。
