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【滋味】一道清爽低脂的手撕鸡，激发你的味蕾！

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2024-10-04 20:12

正文

不知道吃什么怎么办？一道清爽低脂的美味凉拌菜——手撕鸡，足以拯救你的味蕾。

制作一道解腻开胃、口感层次分明的手撕鸡从挑选优质鸡腿肉开始。将鸡腿肉煮熟后手撕成丝，搭配特调的酱汁，瞬间唤醒你的味蕾。这就来看看这样一份葱香浓郁，巨下饭的手撕鸡是怎样制作的吧！


手撕鸡

视频时长32秒，建议在WiFi环境下观看


准备材料


鸡腿肉、白芝麻、
葱、姜、蒜、
盐、料酒、
白芝麻、香菜







步骤

1.锅中冷水，加入葱段、姜片、盐和料酒，将鸡腿放入锅中，大火煮沸后转小火再煮10分钟左右。捞出放凉，手撕成丝。

2.调制酱料：准备适量蒜末、香葱、白芝麻等，淋上热油，加入一些刚刚煮鸡腿肉剩下的鸡汤

3.如果爱吃香菜的话，可以在鸡腿肉里加入一把香菜

4.淋上调制好的酱汁，搅拌均匀即可




编辑：孔祥如、吴娱

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