酒哥荐酒 总第689款
今天推荐的这两款白葡萄酒都是手工和小批量酿造的，在这个机器和商业化的社会里，这样的“手工酒”实在太难得了，都来是单一葡萄酒突显品种本色，饮家们一致超赞好评，强烈推荐。
杰里科酒庄菲亚诺干白
2018 Jericho Fiano
“澳洲最好的Fiano葡萄酒之一”
1、94分：
James Halliday Wine Companion 2018
2、93分：
Campbell Mattison（Wine Front）
3、世界五大芳香品种
4、趣味十足：
手工酒，最小化干预，极小产量
5、酒评家Philip White评价“这是我记忆中最好的澳洲Fiano葡萄酒！
（this is the best Australian Fiano I can recall！
）”
6、James Halliday高度评价了酒庄的酿造工艺：
“顶尖品质的酿酒师、酿造之星（Winemaking of the highest quality; a star in the making）”。
酒哥品鉴
“它绝不是那种艳俗的香气，而是精致高贵的优雅芳香，这种小产量的手工酿造无疑是成功的！”
菲亚诺（Fiano）白葡萄与著名的小甜水品种麝香（Muscato）一样，是世界上五大芳香葡萄品种之一，在意大利，其名气和地位甚至远远超过Muscato，它是意大利十大葡萄品种。
Jericho 酒庄的这款Fiano白葡萄酒口感丰富，风味浓郁，香气微妙，带有美妙野花香、柠檬皮、梨等水果香气，以及坚果、蜂蜜、香料和核果风味，入口质地柔顺，口感奢华，回味带有一丝无花果干和西梅脯风味，干净，清脆和平衡的酸度。
为表达这个品种鲜活明亮的风格，酿酒师特别使用“最小化干预”的酿酒技术。
并在不锈钢罐中发酵以保持葡萄新鲜感，好的酒泥发酵也给予酒液复杂度和集中度。
完成发酵后，迅速灌瓶，把一切新鲜的元素锁定保存。
杰里科酒庄白富美干白
2018 Jericho Fume Blanc
比肩勃艮第白葡萄酒之巅的Pouilly- Fumé
1、在全球最大的酒评社区Vivino评选的“澳洲最好的长相思葡萄酒”中，Jericho Fume Blanc位列第十位！
综合评分高达4.0分（满分5分）
2、著名酒评家Huon Hooke 评选的阿德莱德山（Adelaide Hills）最佳长相思第1名！
3、Decanter葡萄酒大奖赛澳洲最高分长相思！
Decanter Wine Awards’ the highest pointed Australian Sauvignon Blanc。
4、93分：
Campbell Mattison（Wine Front）。
5、94分：
James Halliday Wine Companion 2018
6、James Halliday高度评价了酒庄的酿造工艺：
“顶尖品质的酿酒师、酿造
之星（Winemaking of the highest quality; a star in the making）”。
酒哥品鉴
“这是一款印象深刻的白葡萄酒，它让你忘记了夏天的焦躁，把焦点回归生活中”
